Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Погрузитесь в мир мексиканских вкусов с этими невероятно аппетитными тортильями! Сочная говядина, ароматный лук, пикантный перец и хрустящий миндаль создают идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. А обжаренные помидоры добавляют свежести и легкой кислинки, завершая эту кулинарную симфонию. Это блюдо – отличный выбор для тех, кто ищет что-то необычное, но при этом простое в приготовлении. Подайте их горячими, и насладитесь каждым кусочком этого мексиканского чуда!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Зеленый острый перец - 0.3 шт.
Говяжий фарш - 500 гр.
Масло растительное 2 ст. л. - 2 ст.л
Помидоры 2 шт. - 2 шт.
Лук репчатый 2 шт. - 1 шт.
Миндаль - ½ стак.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
199г
🍚
Углевод
43г
🥩
Белки
116г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки ингредиентов: очистите и мелко нарежьте лук. Острый перец тщательно вымойте, разрежьте пополам, удалите семена, затем еще раз промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Миндаль измельчите в мелкую крошку. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его в течение 1 минуты до легкой золотистости. Затем выложите говяжий фарш, тщательно перемешайте, разбивая комочки вилкой. Готовьте, постоянно помешивая, на сильном огне около 3 минут, пока фарш не подрумянится.
Шаг 2
К обжаренному мясному фаршу добавьте подготовленный острый перец и измельченный миндаль. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, постоянно помешивая, еще 2 минуты. Помните, что острота блюда будет зависеть от количества перца: если использовать треть стручка среднего размера (примерно 3 см), тортильи получатся умеренно острыми, добавляя приятную пикантность.
Шаг 3
Вымойте и обсушите помидоры, затем нарежьте их кружками толщиной около 1 см. Обжарьте помидоры в небольшом количестве растительного масла по 30 секунд с каждой стороны до легкой мягкости. По желанию, помидоры можно также обжарить на гриле для придания им особого аромата. На каждую тортилью выложите по одному кружку обжаренного помидора и 2–3 столовые ложки ароматной мясной начинки. Аккуратно сверните лепешки в трубочки и немедленно подавайте к столу, наслаждаясь этим ярким и насыщенным вкусом!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово