Время приготовления
1 ч.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Погрузитесь в мир вкуса с этим восхитительным овощным рагу, где сочная свекла играет главную роль! Это блюдо не только порадует вас яркими красками, но и наполнит энергией благодаря обилию свежих овощей. Идеально подходит для легкого обеда или сытного ужина, а также станет отличным дополнением к детскому меню. Приготовьте это простое, но невероятно вкусное рагу, и вы не пожалеете!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Свекла - 1 шт.
Капустная капуста - 0.3 шт.
Картофель - 3 шт.
Кабачок - ½ шт.
Морковь 1 шт. - 2 шт.
Горошек зеленый - 1 стак.
Лук - 1 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
101г
🍚
Углевод
41г
🥩
Белки
12г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните кулинарное приключение: тщательно очистите все овощи, затем нарежьте их аккуратными кубиками. Капусту же тонко нашинкуйте, чтобы она быстрее приготовилась и лучше впитала ароматы. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета, это займет около 10 минут, наполняя кухню аппетитным ароматом.
Шаг 2
Продолжаем создавать шедевр: добавьте нарезанную свеклу к золотистому луку, накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне примерно 10 минут, давая свекле раскрыть свой сладковатый вкус. Затем присоедините капусту и морковь, и продолжайте тушить еще 15 минут, чтобы овощи стали мягкими и нежными.
Шаг 3
Завершающий аккорд: когда свекла станет достаточно мягкой, добавьте в рагу кабачки, картофель и зеленый горошек. Не забудьте посолить по вкусу! Тушите все вместе до полной готовности картофеля, это займет еще 10–15 минут. Подавайте это ароматное и сытное рагу горячим или теплым, наслаждаясь каждым кусочком!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово