Время приготовления
30 мин.
Порции
1
Кухня
Итальянская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте это восхитительное итальянское блюдо, которое перенесет вас на солнечные берега Средиземноморья! Сочные баклажаны, сладкие помидоры черри и ароматный чеснок, обжаренные до совершенства, идеально сочетаются с нежными фузили и пикантным пармезаном. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет звездой вашего обеда или ужина!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Масло оливковое - 1.5 ст.л
Чеснок - 1 зубч.
Баклажаны парм - 150 гр.
Помидоры черри - 5 шт.
пармезан - 30 гр.
Томат (помидор) - 50 гр.
Фузилли - 100 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
46г
🍚
Углевод
55г
🥩
Белки
26г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с баклажанов: нарежьте их средними кубиками, щедро посолите и поместите в дуршлаг на 20 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Тем временем, разрежьте помидоры черри пополам и отварите фузили до состояния аль денте. Разогрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде, добавьте целый зубчик чеснока и обжаривайте его до золотисто-коричневого цвета, затем удалите чеснок, чтобы масло наполнилось его ароматом.
Шаг 2
В ароматное масло выложите подготовленные баклажаны и помидоры черри. Посолите и поперчите по вкусу, затем обжаривайте овощи в течение 5 минут, пока они не станут мягкими, но помидоры черри сохранят свою форму. Добавьте томатную пасту и отваренные фузили, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Влейте оставшееся оливковое масло и посыпьте тертым пармезаном. Снимите с огня, еще раз перемешайте и подавайте к столу, наслаждаясь этим ярким и насыщенным вкусом!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово