Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
15 мин.
Порции
6
Кухня
Итальянская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Мало кто из моих знакомых готовит баклажаны таким способом, а зря! Как только я попробовала этот рецепт, теперь, увидев баклажаны, сразу вспоминаю его и готовлю! Это блюдо — настоящая находка для любителей итальянской кухни, простое в приготовлении и невероятно вкусное.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Баклажан - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Сыр Адыгейский - 150 гр.
Соль - 1 щепот.
Перец чёрный молотый - 1 щепот.
Сушеный базилик - 1 ч.л
Сушеный орегано (душица) - 1 ч.л
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
82г
🍚
Углевод
13г
🥩
Белки
31г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы процесс приготовления был максимально комфортным и быстрым.
Шаг 2
Разрежьте баклажаны вдоль на пластины толщиной около 1 см. Приправьте их солью и перцем, затем обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте спелые помидоры на кусочки и откиньте их на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем добавьте к помидорам измельченный чеснок, соль, специи и рубленую зелень, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смажьте адыгейский сыр маслом, посыпьте приправой и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5
Теперь пришло время собрать наше блюдо! На обжаренные баклажаны выложите подготовленные помидоры, а сверху — обжаренный сыр.
Шаг 6
При подаче украсьте блюдо свежей зеленью по вашему вкусу. Получится не только аппетитная, но и очень красивая закуска, которая порадует глаз и желудок.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово