Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
2 ч. 20 мин.
Порции
3
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Из классического сочетания самых доступных и простых овощей получается очень вкусный и легкий салат. Тонко нашинкуйте овощи, добавьте домашнюю заправку, а затем поставьте под пресс на 2-3 часа. Можно и подольше подержать, будет еще лучше. Под давлением пресса из овощей будет выделяться сок, который и сам по себе очень вкусный. А смешавшись с ароматной заправкой, получится просто объедение.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Капуста белокочанная - 500 гр.
Сладкий перец - 100 гр.
Морковь 1 шт. - 100 гр.
Чеснок - 1 зубч.
Масло растительное 2 ст. л. - 2 ст.л
Уксус столовый 9% - 1 ст.л
Сахар - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
Петрушка - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
31г
🍚
Углевод
59г
🥩
Белки
15г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 2
Переложите капусту в большую миску и хорошенько помните ее руками или толкушкой.
Шаг 3
Добавьте к капусте соль и сахар, перемешайте.
Шаг 4
Сладкий перец нарежьте соломкой.
Шаг 5
Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 6
Добавьте к капусте перец и морковь, а затем хорошенько перемешайте овощи.
Шаг 7
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте в маленькой миске растительное масло, уксус и чеснок.
Шаг 8
Заправьте салат и тщательно перемешайте.
Шаг 9
Накройте капусту плоской тарелкой, а сверху поставьте что-нибудь тяжелое. Оставьте капусту на 2-3 часа под прессом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово