Пісні салати

Українська

Приготуємо смачний вітамінний салат, який допоможе поповнити запас корисних речовин в організмі. Цей рецепт відмінно підійде для пісного, дієтичного чи вегетаріанського меню. Салат з червонокачанної капусти з яблуком і консервованою кукурудзою виходить дуже соковитим, яскравим і хрустким. Заправка з лимонного соку, яблучного оцту та олії надає страві пікантних ноток. Це один із тих рецептів, які готуються за 10 хвилин і ідеально підходять для швидкого та легкого перекусу. Спробуйте приготувати цей апетитний салат, і він, напевно, стане частим гостем на вашому столі!

Салат із червонокачанної капусти з яблуком та кукурудзою

Салат із баклажанів, болгарського перцю та часнику - це незвичайно соковите поєднання! Додайте до овочів ароматну зелень, трохи гострого перцю і насолоджуйтеся приголомшливо смачною стравою! Салат виходить яскравим, апетитним, соковитим та корисним. У процесі маринування овочі набувають пікантної кисло-солодкої нотки, надаючи страві особливий оригінальний смак. Якщо вам подобається кінза, сміливо використовуйте її у цьому салаті замість петрушки. Обирайте для рецепта болгарський перець різних кольорів, так салат буде виглядати ще апетитніше.

Салат із баклажанів з болгарським перцем та часником

Салат "Шампіньйони по-корейськи"

🥗 Салат "Шампіньйони по-корейськи"

Салат Столичний класичний - спрощена версія олів'є, яка була вперше представлена ​​шеф-кухарем ресторану &quot;Москва&quot; в 1939 році. На той час рябчики, каперси та інші ракові шийки дістати було практично неможливо, а приготувати щось подібне до знаменитого салату, звичайно ж, хотілося. Таким чином, на світ з'явився салат Московський, до складу якого входили картопля-морква-огірочки-яйця-горошок, а також варена мова, покликана облагородити страву і вивести її на ресторанний рівень. Щоправда, інші кухарі ратували за ще більше здешевлення страви і згодом вводили в рецептуру курку, але це нехай залишиться на їхньому совісті. Ми пропонуємо познайомитися з класичним варіантом салату Столичний, який вам точно повинен сподобатися.

Салат Столичний класичний

Турецька

Турецький салат відрізняється свіжістю та простотою приготування, що робить його популярним вибором для літнього меню. Прохолодний, хрусткий і освіжаючий салат готують із маленьких молодих огірків і подають з йогуртовою заправкою з пряною м'ятою і кропом. Свіжа зелень надає страві неповторний аромат, а червона цибуля – солодку нотку з легкою гостринкою. Турецький салат добре поєднується зі стравами середземноморської кухні і пасує до курки та риби. Рекомендую готувати салат із огірків безпосередньо перед подачею на стіл.

Турецький салат із огірків з м'ятою

Олів'є класичний

Шикарний салат гранатовий браслет виходить зі свининою. Це якраз той випадок, коли хочеться щось незвичайне, але страшно ставити експерименти напередодні важливого свята. Тому ми просто замінимо курку на свинину. Також готують з яловичиною, язиком та індичкою. Але свинина виграє порівняно з ними своєю соковитістю. Інші інгредієнти залишаться ті самі: картопля, морква, горіхи та буряк. Готувати салат зовсім нескладно, достатньо відварити всі овочі та м'ясо, нарізати, а потім укласти шарами. А ось потім починається справжнісінька творчість. Салат не дарма отримав таку назву, тому що нагадує браслет з червоного дорогоцінного каміння. Важливо щільно розкласти червоні зернятка, а далі можна прикрашати на ваш смак: робити троянди з яєць або моркви, посипати листочками петрушки або рубаним кропом по колу.

Салат гранатовий браслет зі свининою

Печінку відварюємо. Моркву трьом, цибулю ріжемо кубиком і парируємо на олії. Поки ріжемо печінку як подобається і огірочки. Все змішуємо заправляємо майонезом. Солимо і перчимо на смак.