PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
8 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
2 год.
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Шикарний салат гранатовий браслет виходить зі свининою. Це якраз той випадок, коли хочеться щось незвичайне, але страшно ставити експерименти напередодні важливого свята. Тому ми просто замінимо курку на свинину. Також готують з яловичиною, язиком та індичкою. Але свинина виграє порівняно з ними своєю соковитістю. Інші інгредієнти залишаться ті самі: картопля, морква, горіхи та буряк. Готувати салат зовсім нескладно, достатньо відварити всі овочі та м'ясо, нарізати, а потім укласти шарами. А ось потім починається справжнісінька творчість. Салат не дарма отримав таку назву, тому що нагадує браслет з червоного дорогоцінного каміння. Важливо щільно розкласти червоні зернятка, а далі можна прикрашати на ваш смак: робити троянди з яєць або моркви, посипати листочками петрушки або рубаним кропом по колу.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Буряк - 1 шт.
Куряче яйце - 3 шт.
Картопля - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Свинина - 250 гр.
Волоський горіх - 50 гр.
Гранат - 1 шт.
Майонез Calve класичний - 150 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
179г
🍚
Вуглеводи
55г
🥩
Білки
73г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату з гранатовим браслетом зі свининою. Всі овочі промийте зі щіткою. Моркву та картоплю викладіть у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні до готовності (близько 20-25 хвилин). Вийміть із води та остудіть.
Крок 2
Духовку заздалегідь розігрійте до 180 °С. Буряк викладіть у фольгу, загорніть. Покладіть на лист і запікайте близько 40-50 хвилин. Розгорніть, остудіть.
Крок 3
Моркву, буряк і картопля очистіть від шкірки, а потім окремо натріть на великій тертці, розкладіть по невеликих мисках і поки що відкладете вбік.
Крок 4
Яйця викладіть у сотейник із водою, доведіть до кипіння і варіть близько 7-10 хвилин до готовності. Залийте холодною водою, очистіть від шкаралупи. Натріть на великій тертці.
Крок 5
Волоські горіхи підсушіть на сухій сковороді, остудіть. Наріжте ножем, або викладіть у пакет і розкачайте качалкою. Повинна вийде досить велика крихта.
Крок 6
У каструлі доведіть до кипіння воду, викладіть шматок свинини і ще раз закип'ятіть. Переключіть на невеликий вогонь та варіть до готовності (близько 30 хвилин). Можна додати спеції: чорний та запашний перець, лавровий лист, корінь селери або петрушки, морква. Соліть наприкінці варіння. Остудіть і наріжте соломкою.
Крок 7
На блюдо сервіровки поставте склянку вгору дном. Його можна замотати харчовою плівкою, щоби їжа до нього не прилипала. Почніть викладати салат шарами, змащуючи кожен майонезом: картопля, свинина, морква, яйця, горіхи. Буряк змішайте з майонезом та розподіліть верхнім шаром.
Крок 8
Обсипте гранатами зернами так, щоб вони щільно покривали верхівку. Акуратно вийміть склянку. Заберіть у холодильник на 2 години.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково