Домашнє вино. Вино з фруктів та ягід

Дійсно дуже простий у приготуванні сорбет, який можна приготувати з будь-яких фруктів та ягід на ваш розсуд.

Найпростіший сорбет з будь-яких фруктів

Якщо ви любите желе з червоної смородини, але ніколи не куштували з чорної, повірте, на вас чекає подив і гастрономічна чарівність. Адже в желе із чорної смородини (на відміну від червоної) крім смакових відчуттів є ще й аромат. Яскраво виражений концентрований чудовий аромат смородини. І після цього перед вами стоятиме непростий вибір - якому желе віддати перевагу. А питання вирішується просто – і те, й інше.

Желе з чорної смородини

Приготувати просте домашнє варення з лимонів на зиму - жест не тільки оригінальний, а й далекоглядний. Незважаючи на те, що лимони, на відміну від малини або абрикосів, доступні цілий рік, закрутити кілька баночок ароматного варення з цих цитрусових кислих - значить подарувати собі затишні зимові вечори. І не заради якоїсь особливої ​​користі – адже вітаміну С у варенні багато не збережеться, а заради того, щоб потішити себе чудовим смаком. Лимони для варення вибирайте тонкошкірі та невеликі, без вад. Чим красивіше лимони - тим красивіше і смачніше варення за рецептом.

Просте домашнє варення з лимонів на зиму

Чому воно київське? І чому варення? «Сухим варенням» за старих часів називали цукати. А таке цукатне асорті родом із київського Подолу, де колись розташовувалося багато приватних кондитерських цехів з його виготовлення. Звідти київське варення постачалося не тільки до російського імператорського двору, а й у столиці всього світу: Лондон, Париж, Пекін.