Гуляш

Наваристий і смачний бограч

Насичений і смачний бограч

Радянська СРСР

Ароматний, ситний, швидкий, простий для будь-якого гарніру! Гуляш із яловичини як у радянській їдальні в СРСР - це найсмачніша та поживна страва тих часів. Найчастіше його подавали з картопляним пюре чи відвареними макаронами. Виходить такий апетитний обід чи вечеря на всі випадки життя.

Гуляш із яловичини як у радянській їдальні

Гуляш з індички з томатною пастою можна подати близьким на вечерю, і всі будуть задоволені. Тушковані шматочки філе виходить неймовірно ніжними, а соус із солодким перцем - дуже насиченим та ароматним. І все це за досить низької калорійності страви! До речі, дієтологи відзначають, що вечірній прийом їжі має бути ситним, але складатися з легкозасвоюваних продуктів. У випадку з гуляшем з індички справа саме так. Та й готується він зовсім не складно, тому неодмінно візьміть наш рецепт на замітку та перевірте на практиці найближчим часом.

Гуляш з індички з томатною пастою

Гуляш з індички – це варіація на тему угорської страви, яку традиційно готують із яловичини зі шпиком та овочами. Ми постаралися дбайливо зберегти рецепт. Навіть смажитимемо на свинячому салі. Тільки замінили яловичину на індичку. Птах виходить ніжніший за смаком, а також готується значно швидше. За рецептом ми додаватимемо у страву свіжі томати. Якщо їхній сезон вже закінчився, цілком підійде томатна паста. З нею смак виходить більш насиченим та глибоким. І, нарешті, те, що перетворить птицю з овочами на той самий гуляш – це угорська мелена паприка. Її знадобиться багато, пару столових ложок із гіркою. Не забудьте додати лавровий лист і запашний перець. Без них – нікуди. Після готовності дайте страві настоятися мінімум 10 хвилин, щоб вона придбала насичений смак та аромат спецій.