Sütemények

A leggyorsabbak és legegyszerűbbek, emellett puhák, pufókák és finomak! A szódabikarbónával és kefirrel készült sült pirogok nagyon kényelmesek, mert nem kell időt pazarolni a tészta megkelésére. Töltelékként káposzta, burgonya, tojás, rizs, dzsem, lekvár vagy főzött sűrített tej is használható hozzájuk.

Szóda és kefir tésztából készült sütemények.

Ez az egyszerű és finom morzsa, vagyis streusel, ideális recept a kedvenc desszertek, például piték, muffinok és kávés sütemények töltelékére.

Pite morzsa

Európai


Fedezze fel a csodálatos "Napóleon" sütemény receptet, amely nem igényel sütést és mindössze három összetevőből készül. Ideális csemege azok számára, akik értékelik az idejüket és szeretnek finom desszerttel kényeztetni magukat. Lepje meg magát és szeretteit ezzel a lágy és ropogós finomsággal!


Kifinomult "Napóleon" sütemény három hozzávalóból, sütés nélkül


Mini pite recept bármilyen töltelékhez. Ezek a finom sütemények tejszínes sajtból, vajból és lisztből készülnek, és szinte mindenhez illenek.

Krémes sajttorta

Ezzel a pompás desszerttel számos történet és legenda kapcsolódik össze... Az egyik szerint ezek a könnyed sütemények voltak a híres balerina, Anna Pavlova kedvenc csemegéi. Ezek a sütemények a gyengédségükről és a diszkrét édességükről híresek, amelyek tökéletesen párosulnak a friss bogyók savanykás ízével. Ráadásul ez a desszert nagyszerű módja a nagy mennyiségű friss tojásfehérje felhasználásának.

Bogyós Pavlova

Ukrán


Fedezzen fel egy csodálatos, sütés nélküli csokoládés brownie receptet, amely tökéletes csemege forró nyári napokra, vagy amikor nincs ideje a főzésre! A datolyából, kesudióból és kakaóból készült brownie-k olvasztott csokoládéval és friss bogyós gyümölcsökkel vannak megkoronázva, így hihetetlen ízkombinációt alkotnak.


Csokoládés sütemények sütés nélkül erdei gyümölcsökkel


A legegyszerűbb, amit ünnepre vagy akár csak úgy lehet elkészíteni – az a diós-mazsolás omlós torta. Nem tréfálunk: ennek a tortának a receptje és elkészítési technológiája annyira egyszerű, hogy bárki meg tudja csinálni! Az omlós tészta és a túrós, mazsolás, mogyorós töltelék ízeinek nagyon jó kombinációja. A torta gyengéd, nem túl édes és nem zsíros lesz, amilyen gyakran a krémes sütemények szoktak lenni. Még a sütéshez való fantáziának is van benne helye. Például a földimogyorót ki lehet cserélni dióra vagy mandulára, a mazsolát pedig aszalt barackra vagy aszalt szilvára. És ilyen desszertet akár minden nap elkészíthetünk, ha megvan hozzá a kedv.

Homoktorta dióval és mazsolával

A süteményes tartine-k lényegében mini torták vagy kosárkák, de nagyobb méretben. A tésztát az epres tartine-hoz a klasszikus módszer szerint készítjük, akárcsak a krémet.

Epres tortácskák tejszínes krémmel

A recept a Szentpétervári Four Seasons Lion Palace cukrászséfjétől, Irina Lîlova, a kókusz és grapefruit Shu-torta elkészítése nem egyszerű feladat, de annyira részletesen le van írva, hogy biztosan sikerül otthon elkészíteni, ha minden ajánlást betartunk. Miért hívják ezeket a kis fánkokat "shu"-nak? Az elnevezés a francia choux szóból származik, ami "káposztát" jelent – a kerek sütemény egyenetlen felülete, amelyet megrepedezett kraklin borít, a recept írójának egy kis káposztafejre emlékeztetett, innen ered a név.