Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
24 ó.
Elkészítési idő
2 ó.
Adagok
15
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Cseresznyelekvárral töltött dió még a legvájtabb ínyenceket is meglepheti ötletével és természetesen csodálatos ízével. Érdemes megjegyezni, hogy ezeket a gyümölcsöket nem olyan gyakran használják téli készletekhez, mint a meggyet. És teljesen alaptalanul! A cseresznyének egyértelműen több húsa van, mint a meggynek, és az íze is elég intenzív. Ha pedig kiveszik a magokat a gyümölcsből, és dióval töltik meg, akkor nemcsak lekvár, hanem finom desszert lesz belőle. Kipróbáltuk ezt az ötletet, és megbizonyosodtunk róla, hogy remekül működött. Őszintén szólva: a próbadoboz cseresznyelekvár dióval nem maradt sokáig a polcon!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Cseresznye - 1 kg
Cukor - 1 kg
Víz - 250 ml
Dió - 200 g
Vanília rudakban - 1 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
135г
🍚
Szénhidrát
1132г
🥩
Fehérje
42г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a lekvár hozzávalóit. A cseresznyét mossa meg és alaposan szárítsa meg úgy, hogy papírtörlőre teríti. Ezután a szemekből gombostű vagy fogpiszkáló segítségével távolítsa el a magokat (ne használjon speciális magozó eszközt, mert az erősen károsítja a gyümölcsöt, és ehhez a lekvárhoz a cseresznyének a lehető legteljesebben, csak egy kis lyukkal kell megmaradnia).
2. lépés
Öntsön forró vizet a diókra, hogy teljesen ellepje őket, és hagyja állni 20 percig. Ezután távolítsa el a belső részekről a barna héjat. Töltse meg velük a cseresznyét.
3. lépés
Főzzön szirupot a lekvárhoz. Szórja a cukrot egy széles serpenyőbe, és öntse fel vízzel. Folyamatos keverés mellett forralja fel. Főzze 3 percig, majd vegye le a tűzről. Tegye a szirupba a cseresznyét dióval, és hagyja állni 24 órán át.
4. lépés
Cseresznye dióval szirupban közepes lángra helyezve forraljuk fel. Szedjük le a habot. Csökkentsük a hőt minimálisra. Főzzük 40–45 percig. Ne hagyjuk erősen forrni: a felszínnek csak enyhén kell remegni.
5. lépés
A lekváros üvegeket és fedőket alaposan mossa meg, majd sterilizálja bármely önnek megfelelő módon. Fordítsa őket papírtörlőre, és hagyja teljesen megszáradni.
6. lépés
Cseresznye dióval készült lekvárhoz adjunk egy félbevágott vaníliarudat, és főzzük még 10 percig. Öntsük szárazan sterilizált üvegekbe, és zárjuk le fedőkkel. Takarjuk be vastag takaróval, és hagyjuk 24 órán át.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen