Előkészítési idő
40 p
Elkészítési idő
10 p
Adagok
6
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Grillezett csiperkegombák kellemes változatosságot hoznak a piknik vagy kerti sütögetés menüjébe, „felpezsdítve” a hagyományos sertés-, bárány-, szárnyas- vagy halnyársakat. <img> A gombák kiegészítésként szolgálhatnak a húshoz vagy önálló ételként, különösen vegetáriánusok vagy böjtölők számára. Meg kell jegyezni, hogy a grillezett csiperkegombák jelentősen különböznek a serpenyőben sütött gombáktól, mégpedig előnyükre: megőrzik formájukat, textúrájukat és természetes ízüket. És ha még be is pácolja a gombát, ahogy javasoljuk, az aromájuk még a legmegrögzöttebb húsevőket is lenyűgözi.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 6
Adagok:
Nagy csiperkegombák - 14 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Szárított rozmaring - 2 tk
Extra szűz olívaolaj - 3 ek
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
58г
🍚
Szénhidrát
54г
🥩
Fehérje
43г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a gomba pácolásához szükséges hozzávalókat. A fokhagymagerezdeket hámozza meg és vágja félbe. Helyezze egy kis tálba vagy egy speciális mozsárba.
2. lépés
Adjunk a fokhagymához egy csipet tengeri sót és szárított rozmaringot. Dörzsöljük péppé egy mozsárban vagy törővel. Öntsük hozzá az olívaolajat és keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. lépés
Törölje meg a csiperkegombákat nedves törlőkendővel, szükség esetén tisztítsa meg. Távolítsa el a szárakat (ezekre nem lesz szükség, használja fel más ételekhez). Tegye át a kalapokat egy nagy tálba.
4. lépés
Locsolja meg a csiperkegombák kalapját fokhagymás páccal, fedje le és hagyja állni 30 percig. Ezután helyezze a gombát a domború oldalával a forró grillre, és süsse 6–8 percig.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen