Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
6
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Zöldségekkel töltött burgonya igazi sláger lehet bármilyen asztalon! Először is, a zöldségekkel töltött burgonya nagyon látványos. Másodszor, a receptünk szerint elkészített burgonyát tálalhatjuk előételként, önálló meleg fogásként vagy köretként - húsok, szárnyasok vagy halak mellé. Harmadszor, teljesen szabadon választhat bármilyen zöldséget a feltétként. És nem csak frisset, de fagyasztottat is, ami nagyon kényelmes. A lényeg, hogy nagyobb burgonyát válasszunk, amelyben elfér a töltelék, és jól süssük meg a sütőben. Külön bónusz: a burgonyát nem kell meghámozni (sokak számára nem a legkedveltebb feladat, tudjuk), elég, ha alaposan megmossuk folyó víz alatt.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 8
Adagok:
Burgonya - 6 db
Kedvenc zöldségelőétel - 200 g
Fehér kenyér - 50 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Extra szűz olívaolaj - 2 ek
Petrezselyem - 2 csokor
Só - ízlés szerint
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
38г
🍚
Szénhidrát
185г
🥩
Fehérje
23г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 190° C-ra. A sütőformát bélelje ki fóliával, kenje meg olívaolajjal. A burgonyát kefével mossa meg, szurkálja meg villával és helyezze a formába. Fedje le fóliával, szorosan zárva a széleket. Süsse a burgonyát 30 percig, amíg puha nem lesz.
2. lépés
Amíg a burgonya sül, aprítsa fel a kenyérszeletet durva morzsákra a turmixgépben. A fokhagymát és a petrezselyemleveleket vágja apróra.
3. lépés
Melegítsen fel serpenyőben olívaolajat, és pirítsa meg a morzsákat aranybarnára. Vegye le a tűzről, és keverje bele a fokhagymát és a petrezselymet.
4. lépés
Vágja le a sült burgonya tetejét, kanalazza ki a burgonyát a közepéből. Villával pépesítse és keverje össze az előétellel. Szükség esetén sózza és borsozza.
5. lépés
Töltse meg a burgonya hajócskát a keverékkel, majd szórja meg illatos kenyérmorzsával. A maradék keveréket a levágott "kalapokra" is teheti. Tegye vissza a burgonyát a sütőformába, és helyezze a sütőbe 10 percre. <img>P> Szolgálja fel forró vagy hideg formában.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen