@emilyozerova
Nehézség: Könnyű
6 Adagok
0.0
Elkészítési idő
1 ó 30 p
Adagok
6
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a gyöngyárpával és gombával készült csirkeleves ízét, amelyet a kényelem érdekében két szakaszban is elkészíthet. Élvezze a szárított gombák aromáját, amely a csirkehúslevessel kombinálva kiadós és étvágygerjesztő első fogást alkot, kevesebb mint fél óra alatt elkészülve. A diétásabb változat érdekében cserélje le a csirkecombokat filére.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 10
Adagok:
Csirkecomb - 6 db
Fehér hagyma - 1 db
Gyöngyárpa - ½ pohár
Szárított vargánya gombák - 50 g
Növényi olaj - 1 ek
Só - ízlés szerint
Burgonya - 2 db
Sárgarépa - 1 db
Babérlevél - ízlés szerint
Vaj - 2 ek
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
65г
🍚
Szénhidrát
146г
🥩
Fehérje
46г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A gyöngyárpát alaposan öblítsd le folyó víz alatt, majd szűrd le. Egy lábasban forrald fel a vizet. Helyezd a gyöngyárpával teli szűrőt a lábas fölé úgy, hogy a szűrő alja ne érjen a vízhez. Fedd le fedővel, és párold a gyöngyárpát 30 percig mérsékelt lángon.
2. lépés
A csirkecombokat alaposan öblítse le hideg víz alatt. Egy lábasban forraljon fel 1,5 liter sós vizet, majd adja hozzá a csirkecombokat, és főzze 30 percig. Ezután tegye át a csirkét egy tálba, és hagyja egy kicsit hűlni. A húslevest szűrje át egy finom szitán az esetleges szennyeződések eltávolítása érdekében. A gombát alaposan mossa meg, öntse le 1 bögre forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 15 percig. Szűrje le a gombát egy szűrőedényben, vágja csíkokra, és tegye félre. A gomba áztatólevét is szűrje le, és tegye félre.
3. lépés
Keverje össze a leszűrt csirkehúslevest a kész gombafőzettel és forralja fel. Adja hozzá a párolt gerslit és főzze 20 percig, amíg a dara megpuhul és magába szívja az aromákat.
4. lépés
Hámozza meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Vágja őket apró kockákra az egyenletes főzés érdekében. Adja hozzá a felkockázott burgonyát a forrásban lévő leveshez, és főzze 10 percig, hogy megpuhuljon.
5. lépés
Egy serpenyőben hevíts fel egy keveréket vajból és növényi olajból. Pirítsd a felvágott hagymát és sárgarépát 3 percig, amíg megpuhulnak és enyhén aranybarnák nem lesznek. Ezután add hozzá az előkészített gombákat, és folytasd a főzést további 5 percig közepes lángon, amíg a gombák megpuhulnak és illatosak nem lesznek.
6. lépés
Vegye le a csirkehúst a csontról, és vágja apró darabokra. Adja hozzá a húst vissza a leveshez a pirított zöldségekkel és gombával együtt. Főzze össze még 5 percig, hogy minden összetevő átvegye egymás ízét. Vegye le a kész levest a tűzről, fedje le, és hagyja állni 10 percig, hogy az aromák teljesen kibontakozzanak.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen