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ゴマ油でマリネしたサバのフィレ

Maksym

@lekting

難易度: 簡単

16 サービング

5.0

1

ゴマ油でマリネしたサバのフィレ

準備時間

20 分

調理時間

20 分

サービング

16

難易度

カテゴリー

  • 作り置き料理(ミールプレップ)

  • 鶏の胸肉、鶏のフィレ

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このレシピについて

ゴマ油でマリネしたサバのフィレ

材料リスト

合計材料数: 6

サービング:

1.

大西洋アンチョビ - 1230 g

2.

グラニュー糖 - 8 g

3.

ごま油 - 10 g

4.

ブラックペッパーの粒 - 1 g

5.

ローレルの葉 - お好みで

6.

玉ねぎ - お好みで

栄養成分表示

サービング:

🥓

23%

脂質

94г

🍚

16%

炭水化物

67г

🥩

61%

タンパク質

256г

🔥

2142

kcal

1日の摂取目安量

* 16 人前の完成した料理のマクロ栄養素の計算

調理手順

1

ステップ 1

サバを取って乾かしましょう

サバを取って乾かしましょう
2

ステップ 2

フィレ肉はマリネ用に、骨はブイヨン用に、トリミングはコロッケ用に処理します。

フィレ肉はマリネ用に、骨はブイヨン用に、トリミングはコロッケ用に処理します。
3

ステップ 3

種子から切る

種子から切る
4

ステップ 4

挽いたスパイス(三種類のコショウ、ディルシード、オールスパイス、クローブ、コリアンダー)を振りかけ、外側に月桂樹の葉を配置します。

挽いたスパイス(三種類のコショウ、ディルシード、オールスパイス、クローブ、コリアンダー)を振りかけ、外側に月桂樹の葉を配置します。
5

ステップ 5

オイルを注いでフィレを上に置きます。

オイルを注いでフィレを上に置きます。
6

ステップ 6

またスパイスとローリエを送ります

またスパイスとローリエを送ります
7

ステップ 7

夜にフィルムの下で冷蔵庫に入れる

夜にフィルムの下で冷蔵庫に入れる
8

ステップ 8

水で9%酢を1:3に希釈し、魚に数時間注いで準備が整うまで待ちます。

水で9%酢を1:3に希釈し、魚に数時間注いで準備が整うまで待ちます。
9

ステップ 9

数時間または一晩にしておきます

数時間または一晩にしておきます
10

ステップ 10

玉ねぎを追加できますか

玉ねぎを追加できますか
11

ステップ 11

スパイスをミルで通します

スパイスをミルで通します
12

ステップ 12

一部を容器に入れて冷凍します。

一部を容器に入れて冷凍します。
13

ステップ 13

ジャガイモの皮、タマネギ、アボカドを添えてお出しします。

ジャガイモの皮、タマネギ、アボカドを添えてお出しします。

お食事をお楽しみください!

手順に注意深く従ってください

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1450

kcal

38

タンパク質

77

脂質

151

炭水化物

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