タイの楽園フルーツサラダ

フルーツを丁寧に洗ってください。

マンゴスチンを慎重に横に切り、果肉の核を取り出して、セグメントに分け、サラダボウルに入れます。マンゴスチンはアジアの国々の伝統医療の一部として非常に長い間使われてきました。今日の研究によって、この果物の健康に良い特性が単なる神話ではないことが証明されています。 マンゴスチンの利点は以下の通りです： アルファ-マンゴスチンとガンマ-マンゴスチンという二種類のキサントン（天然のポリフェノール化合物）が含まれています。これらは抗炎症作用を含むいくつかの有益な特性を持っています。キサントンは様々な心血管疾患に対する効果的な手段です。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルによって損傷した細胞を修復し、老化を遅らせ、変性疾患、および身体的、精神的な障害を防ぐ治癒特性を備えています。 マンゴスチンはダイエット手段として使用されます。この果物は非常に低カロリー（100gあたり73カロリー）で、脂肪を含んでいません。同時に、食物繊維が豊富であり、人々にとって非常に有益です。

パイナップルの皮を薄く剥き、斜めに切り込んで残っている「目」を取り除きます。

パッションフルーツを半分に切って、スプーンで果肉を取り出します。この果物は多くの食物繊維を含んでいます。100グラムの果肉には10.4グラム、つまり27％の食物繊維が含まれています。食物繊維は体からコレステロールを排出するのを助けます。食物繊維は優れた緩下剤として、大腸の粘膜を保護し、有害物質の影響を受ける時間を減少させます。 パッションフルーツはビタミンC（アスコルビン酸）も豊富に含んでおり、約100グラムあたり30ミリグラムです。これは強力な水溶性抗酸化剤です。この果物を定期的に消費することで、インフルエンザ様の感染因子に対する抵抗力が徐々に高まり、有害なフリーラジカルを排出します。 果実にはビタミンAも豊富に含まれています（約100グラムあたり1274 IU）およびフラボノイド抗酸化物質であるベータカロチンとベータクリプトキサンチンです。これらの化合物は抗酸化特性を持ち、ビタミンAとともに良好な視力に必要です。 ビタミンAは肌を健康に保つのを助け、フラボノイドと一緒に肺や口腔のがんから体を守るのに役立ちます。 新鮮なグラナディラはカリウムも豊富です。

マンゴーの皮をむいてスライスします。マンゴーの果実は、プレバイオティクス食物繊維、ビタミン、ミネラル、およびポリフェノール抗酸化物質が豊富です。この果物は以下の成分を含んでいます： フラボノイドおよびカロテノイド（ベータカロチンとアルファカロチン）– これらの化合物は抗酸化特性を持ち、良い視力のために必要です。 ビタミンA – 健康な粘膜と皮膚の維持、視力、肌の美しさ、繁殖の健康、および正常な細胞発育に必要です。 カリウム – 細胞液の重要な成分であり、心拍数と血圧の管理に役立ちます。 ビタミンC – 免疫システムの正常な機能、強い結合組織、および健康な血管壁に必要です。 ビタミンB-6（ピリドキシン）– 血中のホモシステイン値を管理し、血管に良い影響を与え、冠動脈疾患を予防し、脳卒中のリスクを減らします。 銅 – 赤血球の生成に必要です。

すべてのフルーツを混ぜ、細かく刻んだブラジルナッツを加えます。よく混ぜてください。召し上がれ！