ケンタッキー風チキンストリップ

マリネ液のために、容器に水1カップ、ひまわり油2杯、塩小さじ1、および同じ量の砂糖を注ぎます。そして、0.5小さじの赤唐辛子、黒胡椒、乾燥ニンニクを加えます。

フィレを細長く切り、それから半分に切ります。細長い肉片ができるはずです。

すべての肉をマリネ液に入れ、混ぜて、蓋をして - 少なくとも2時間、できれば一晩マリネしてください。

パン粉のために2個の卵白、0.5茶さじの赤ピーマン、黒胡椒、ニンニクが必要です。それらをすべて混ぜます。

コップ一杯の小麦粉に塩小さじ一杯を加え、混ぜ合わせます。コーンフレークは甘くないものを使用してください。それらを細かく砕きますが、あまり細かくしすぎないように注意してください。

肉の各部分を卵白に浸してから小麦粉にまぶし、再び卵白に浸してからコーンブレッドにまぶします。 それを皿や揚げ物の網に並べます。

ストリップスを炒めるにはフライパンやフライヤーを使用できますが、油が十分にあることが重要です。10〜12分間、黄金色になるまで調理し、その後、余分な油を取り除くためにペーパータオルの上に置きます。完了です！