Name: タイバジルのカプレーゼパスタ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: スパゲッティ - 450 g; フィリッポ・ベリオ・オリーブオイル - ½ カップ; チェリモヤ - 1.5 カップ; バルサミコ酢 - 3 大さじ; にんにく - 2 かけ; ドライバジル - 0.3 カップ; モッツァレッラ - 1 缶; 塩 お好みで; 黒胡椒 お好みで

カプレーゼパスタは、涼しくて爽やかな夏の料理として最適です。レモンに漬け込んだ白バルサミコ酢が、このクラシックなお料理に心地よいアクセントを加えます。

大きな鍋で少し塩を加えた水を沸騰させます。スパゲッティを沸騰したお湯で適度にかき混ぜながら、柔らかくなるが、触るとやや硬さが残るまで、約12分間茹でます。

大きなボウルで、チェリートマト、モッツァレラボール、オリーブオイル、バルサミコ酢、ニンニク、タイバジルを混ぜます。よく混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。

パスタの水を切り、チェリートマトのミックスを上にのせます。

タイバジルのカプレーゼパスタ

イタリアの


トマトソースのスパゲッティとミートボールは一見普通の料理に思えますが、特別なポイントがいくつかあります。まず、牛ひき肉は新鮮なニンニクと香りの良いハーブのペーストで豊かに仕上げられており、ミートボールに洗練された食感、豊かな味わい、そして食欲をそそる香りを与えています。ミートボールのソースは缶詰のトマトと新鮮なバジルで作られ、ケチャップやトマトペーストは使用しません。その結果、スパゲッティを「アルデンテ」の状態に茹でることで、特に高い料理レベルの一品になります。

トマトソースのミートボール付きスパゲッティ

バター入りのパスタは、お気に入りのパスタ、バター、パルメザンチーズ、塩、コショウでとても簡単に作ることができる、子供たちに喜ばれる速くて簡単な料理です。風味を強化するために新鮮なハーブや少しのレモンジュースを加えることができます。そのままでも、ステーキ、チキン、ミートボールと一緒に提供するのも完璧です。これはとてもおいしいレシピですが、作り方について多くの質問を受けます。

タイバジルのカプレーゼパスタ

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