ヨーグルトを使ったダイエット向けオクローシカ

ジャガイモを洗い、鍋に入れて冷水を注ぎます。柔らかくなるまで茹でます。ビタミンを最大限に保つために、オーブンやマルチクッカーでジャガイモを焼くこともできます。ジャガイモができあがったら、皮をむいて細かく刻みます。卵を固ゆでにし、皮をむいて同じように角切りにします。

ボウルにソーセージ、キュウリ、皮をむいた大根をサイコロ状に切ります。ディルとネギはまな板で細かく刻み、他の材料と一緒に別の深いボウルまたは鍋に入れます。

カッテージチーズを混ぜます。器で冷たい煮沸水を温めます。カッテージチーズ、ひとつまみの塩、そして二、三杯のレモン汁を加えます。よく混ぜます。

それからヨーグルトの混合物を刻んだ野菜、ソーセージ、緑野菜の上に注ぎ、よくかき混ぜます。 必要に応じて塩一つまみと少量のレモン汁を加えることができます。 1時間放置します。 提供する前にオクローシカをよく混ぜ、皿に分けます。 ライ麦種パンと一緒に食べると、スープは最もおいしいです。