きゅうり入りの新鮮なキャベツサラダ

すべてのサラダの材料を準備してください。キャベツの外側の葉を取り除き、芯を取り出します。葉を細かく刻んで、大きなボウルに入れます。塩を振りかけて手で揉みます。15分間放置します。

指定された時間が経過したら、キャベツを絞って別のボウルに移します。きゅうりを洗って乾かし、端を切り落とします。きゅうりを細切りにして、キャベツのボウルに加えます。

ディルを選び、洗ってペーパータオルでしっかりと乾かしてください。粗い茎を取り除いてください。残った緑の部分を細かく刻みます。ニンニクをむき、プレスを通してください。

ニンニクをディルに加え、少し塩を加えます。手でこすり合わせ、10分間放置します。その後、キャベツとキュウリに移します。サラダの具材にコショウを振り、未精製のひまわり油をかけて混ぜます。