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準備時間
10 分
調理時間
20 分
サービング
10
難易度
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ホワイトチョコレートのアーモンド入りデーツは、本物の甘党のためのお菓子です。キャンディーの味は本当に甘いため、一度に一つか二つ以上食べることはできません。このデザートに最適な添え物は、甘くないお茶またはコーヒーの一杯です。アーモンド入りデーツは、常温で3~5日間容器に入れておけば素晴らしく保存できます。もしキャンディーをもっと長く保存したい場合は、冷蔵庫に入れるのが良いでしょう。
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サービング:
大きなデーツ - 10 個
ホワイトチョコレートモカ - 60 グラム
アーモンドのウルベチ - ½ カップ
粉砂糖 - 2 大さじ
ナティバ ココナッツオイル バターフレーバー - 1 小さじ
1
アーモンドを沸騰した水の小鍋に入れ、3分間ブランチングします。ザルにあげ、冷水をかけて皮をむきます。ペーパータオルで乾かし、油を使わずにフライパンで2分間炒ります。
2
ナッツをブレンダーのカップに入れ、「パルス」モードで細かいクランブル状にします。約1.5杯分のアーモンドクランブルを取り分けておき、その他には粉砂糖を加え、ペースト状になるまで混ぜます。それぞれのデーツに切れ目を入れ、種を取り除きます。デーツにアーモンドペーストを詰めます。
3
電子レンジでチョコレートをバターと一緒に溶かし、10秒ずつ数回かけ、その間に混ぜ合わせてください。
4
爪楊枝を使ってナツメヤシを溶かしたチョコレートに浸します。ナツメヤシをチョコレートで覆った状態で、パーチメント紙を敷いたお皿に並べます。すぐにチョコレートで覆ったナツメヤシにアーモンドクランチを振りかけます。チョコレートが完全に固まるまで、ナツメヤシを冷蔵庫に入れてください。
サービング:
脂質
65
炭水化物
396
タンパク質
33
カロリー