Монастырский избаのパイロールケーキ

ケーキ「修道院の小屋」の材料を準備しましょう。生地を冷凍庫から冷蔵庫に一晩移して解凍します：層を壊さないようにゆっくり解凍する必要があります。

ケーキの生地が解凍されたら、さくらんぼに取りかかりましょう。ざるに入れてボウルの上に置きます。解凍しましょう。余分な液体がボウルに落ちてきます（飲み物を作るのに使えます）。

砂糖をデンプンと混ぜる。パイ生地を伸ばして、長さ約22 cm、幅7 cm（15本）に切る。チェリーを上に広げる。デンプンと混ぜた砂糖を振りかける。

「モナスティルスカヤ・イズバ」のための「小枝」を形成し、生地の端をしっかりと固定します。用意した生地は、クッキングシートを敷いた天板に並べてください。

オーブンを200°Cに予熱します。「ログ」状のものを約20分間、黄金色になるまで焼きます。室温で完全に冷まします。

ケーキのクリームを作ってください。サワークリームに粉砂糖とバニラシュガーを加え、均一なふんわりした状態になるまでミキサーで泡立てます。

修道院のログケーキを作ってください。焼き上がったチェリーフィリング入りのロールを皿に次の順序で層にして並べてください: 5本、4本、3本、2本、1本、それぞれたっぷりとクリームを塗ってください。

「モナスティールスカヤ・イズバ」を冷蔵庫に3時間入れてください。ビター・チョコレートを粗めのグレーターでおろすか、細かく削ってください。それを冷やしたケーキに振りかけて、テーブルに出してください。