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ネンカとミモザ

Maksym

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@lekting

難易度: 普通

1 人分

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ネンカとミモザ

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準備時間

6 時間

調理時間

40 分

人分

1

難易度

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このレシピについて

ミモザサラダは、お祝いの宴会のクラシックであり、料理人や主婦たちの食材を美しく細かく切る技術の試金石です。この料理を少し変えて、秘密の食材として溶けるチーズを使ってみましょう。

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調理中

00%

調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:18

人分:

1.

紅鮭 - 100 g

2.

鶏卵(乾燥卵白) - 25 g

3.

ポテト - 25 g

4.

にんじん - 25 g

5.

スライスチーズ - 20 g

6.

鶏卵(乾燥卵黄) - 20 g

7.

ウクライナパセリ - 5 g

8.

醤油 - 15 g

9.

- 10 ml

10.

グラニュー糖 - 3 g

11.

ライムジュース - 5 g

12.

レモンジュース - 5 g

13.

自家製マヨネーズ (完成品) - 20 g

14.

コルニション - 5 g

15.

ケーパー - 3 g

16.

ケチャップ - 3 g

17.

マリネアーティチョーク - 5 g

18.

- 1 g

栄養成分

人分:

🥓

32%

脂質

34г

🍚

19%

炭水化物

20г

🥩

49%

タンパク質

52г

🔥

591

Kcal

1日の推奨摂取量

* 1 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

サケを1x1cmの立方体に切ります。準備したマリネに漬け込み、20-30分間マリネします。

2

ステップ2

野菜と卵を茹でる。黄身を白身から分ける。

3

ステップ3

野菜を細かいおろし金ですりおろす。

4

ステップ4

タルタルソースのために野菜を細かく刻み、すべての材料を混ぜ合わせます。

5

ステップ5

層状に並べる:カラフトマス、卵白、ジャガイモ、ニンジン - 層の間にタルタルソース。

6

ステップ6

溶けるチーズを柔らかい状態に溶かして、バターのようにニンジンに塗ります。上からすりおろした卵黄を振りかけ、ディルで飾ります。サラダを冷蔵庫に5-6時間置きます。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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2088

Kcal

102

タンパク質

73

脂質

265

炭水化物

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