マルチクッカーで作るチーズクラストの魚

マルチクッカーと材料を準備してください。

「マルチシェフ」モードをオンにし、温度を160°Cに設定します。ジャガイモを丁寧に洗い、マルチクッカーに入れ、水を注ぎ、皮付きのまま25分間調理します。水を切り、ジャガイモを冷ましてから皮をむき、縦に1cmの輪切りにします。

玉ねぎを皮をむき、半月状に切ります。緑の葉を洗って乾かし、細かく刻みます。キュウリを薄切りにし、魚を小さく切ります。

マルチクッカーのボウルの底にジャガイモの輪切りを敷き、少し塩とコショウで味付けし、油をふりかけます。その上に玉ねぎ、キュウリ、魚の切り身を載せ、パセリとディルを振りかけます。

ホイップクリームをマスタードで混ぜ合わせ、その混合物を野菜と魚に塗ります。チーズは厚さ0.5cmのスライスに切り、全体を覆うように上に置きます。蓋を閉めて、温度を120°Cに設定して30分間調理します。

チーズクラストの魚料理が出来上がりました。