Name: 串焼きハチャプリ
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: スルグニチーズ - 300 g; パイ生地 無酵母 ザテーニツァ - 500 g; 小麦粉 - 30 g; ヤギのミルクから作られたマツォーニ - 150 ml

グリル用の特別なスルグニチーズを長いソーセージの形で見つけてみてくださいが、通常のスモークスルグニでも使えます。そのようなハチャプリのソースとしては、アジカ、砂糖と擦ったフェイジョア、またはお好みの他のソースを添えてもいいでしょう。

スルグニチーズを長さ5cm、幅2-3cm、高さ3cmの長方形「バレル」にカットします。チーズが裂けないように斜めに串に刺します。

長さに沿ってパイ生地を伸ばし、半分に切り、2枚のシートに伸ばした後、厚さ0.2cm、幅6-6.5cm、高さ47-50cmの長方形に切ります。

1枚の長方形に伸ばした生地をスルグニに重ねながら巻き、しっかりと端を閉じます。その後、もう1枚の長方形の生地でその構造を包みます。

串に刺したチーズと生地が黄金色になり、完全に焼けるまでバーベキューで焼き上げます。

木製のボードに盛り付け、横にマツォニとお好みのソースを添えます。

串焼きハチャプリ

ロシア語


わずか30分で、とてもおいしいエビのクリームソース煮込みが作れます。生クリームが必要です。脂肪分の多いものを選ぶのがおすすめです。脂肪分の高い生クリームは、より濃厚なクリームの風味があり、ソースにとろみを与えます。出来上がったエビは、付け合わせと一緒にでも、単独でもお召し上がりいただけます。どちらにしても美味しいです。

海老のクリームソース炒め

ソビエト連邦ソ連


これらのパイ生地で作られたエアリーなチューブは、繊細なメレンゲクリームが詰まっており、ソビエト連邦で育った多くの人々にとって、まさに子供の頃の味です。しかし、今日でもこれらは非常に人気のあるデザートであり、どんな心も魅了することができます。この料理の奇跡を自宅で再現するには、生地に特別な注意を払う必要があります。バターを塗って何度も折りたたむことで、最も薄く、空気のような層を実現します。チューブに完璧な形を与えるには、フォイルを使用し、その周りに生地の帯を丁寧に巻き付けます。その後は、黄金色になるまで焼き、美味しい甘いクリームを詰めるだけです。これらのチューブがあっという間に食卓から消える覚悟をしてください！

甘いクリームパイ

これらの素晴らしいパイで、家庭の居心地の良い世界に浸ってください！サクサクとした黄金色の皮がふっくらとした柔らかい生地を隠し、中にはジューシーで香りの良いブルーベリーのフィリングが待っています。パイは焼くのではなく揚げるため、ベリーはその新鮮さと鮮やかな風味を保ちます。ブルーベリー自体は十分に甘いので、パイが完璧にバランスが取れていて、甘すぎないように、フィリングの砂糖の量を好みに合わせて調整してください。これらはティータイムや気分を盛り上げるのに最適なご褒美です！

ブルーベリーパイ

これらの美味しいフルーツリングで、優しさと香りの世界に浸ってください！サクサクのパイ生地が、シナモンと砂糖で味付けされたジューシーなリンゴと梨のピースを包み込み、あらゆる機会にぴったりのご馳走を作り出します。エアフライヤーで作られたこのデザートは、手早く美味しい焼き菓子を愛する人にとって、真の発見となるでしょう。

フルーツリング入りデニッシュ生地

インターナショナル


このストロベリービスキュイで、優しさの世界に浸りましょう！香りの良いストロベリーピューレを生地に加えるだけで、繊細なベリーの風味と魅力的なピンクの色合いを持つ、美味しいケーキが完成します。そして、このデザートを本当に忘れられないものにするために、シンプルながらも信じられないほど美味しいベリーのグレーズを用意します。これは、ストロベリーの風味を完璧に引き立て、ビスキュイに洗練された外観を与えます。

イチゴのビスキュイ

カフカス風


このサクサクしたチェブレキのレシピで、東洋の味の世界に浸ってみませんか！この料理は、新鮮な肉とスパイスの香りで満たされた、太陽が降り注ぐバザールへとあなたを誘います。黄金色に揚げられたジューシーな生地の中には、タマネギとコリアンダーを添えた香り高いラム肉の繊細なフィリングが隠されています。一口ごとに、食感と味のシンフォニーが広がり、あなたを日常から解放してくれるでしょう。このチェブレキを作れば、あなたの家は温かさと居心地の良さで満たされ、ゲストはあなたの料理の腕前にきっと感動するはずです！

サクサクのチェブレキ

イタリアの


オーブンで焼くイタリアンオレンジケーキは、驚くほど簡単で手早く作れるデザートです。すべての材料をブレンダーボウルに入れて数分で混ぜ合わせるだけ。その結果、鮮やかな柑橘系の香りと軽くしっとりとした食感を持つ、ふんわりと繊細な焼き菓子が完成します。ケーキの味は、ジューシーなオレンジのフレッシュさと、お好みに合わせて調整できる甘さが調和しています。優しく、ジューシーで、同時に爽やか。この焼き菓子は紅茶やコーヒーにぴったりですので、ぜひこのレシピを試してみてください！

イタリア風オレンジケーキ

お茶請けにも、しっかりとした食事にもぴったりの、美味しい玉ねぎパイはいかがですか。サクサクのパイ生地と香ばしい黄金色の玉ねぎフィリングが、忘れられない味の体験をお届けします。このレシピは簡単で、素晴らしい結果を保証します！

玉ねぎ入りパイ生地パン

このシンプルながらも驚くほど美味しいショートブレッドクッキーで、手作り焼き菓子の魔法を体験してください！柔らかい生地の丸い形に、ジューシーなアプリコットの半分が飾られ、香ばしいジャムが詰まったこのクッキーは、ティータイムにぴったりです。フィリングはピーチ、オレンジ、リンゴ、ラズベリー、チェリーなど、いろいろ試してみてください。毎回新しい味の冒険が待っています！重要なのは、クッキーが形を保ち、焼いている間に広がらないように、ジャムが十分に濃厚であることです。完璧な安定性を保つためのちょっとした秘訣は、オーブンに入れる前に冷凍庫で30分冷やすことです。この料理の傑作をぜひお楽しみください！

アプリコットクッキー

まるでチーズケーキのような、なめらかで手間いらずのチーズケーキを作りたいなら、このレシピがぴったりです！フォークでカッテージチーズを潰すか、ブレンダーで細かくし、香り高いレモンのスライスを加えれば、驚くほど美味しい一品が完成します。まずはフライパンで軽く焼き目をつけ、その後オーブンで完璧に仕上げます。これらの美味しいチーズケーキは、レモンの柑橘系の香りが効いた、クリーミーなサワークリームソースと一緒にお召し上がりください。

串焼きハチャプリ

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調理手順

ステップ 1

ステップ 2

ステップ 3

ステップ 4

ステップ 5

お食事をお楽しみください！

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