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串焼きハチャプリ

Maksym

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難易度: 普通

4 人分

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このレシピについて

グリル用の特別なスルグニチーズを長いソーセージの形で見つけてみてくださいが、通常のスモークスルグニでも使えます。そのようなハチャプリのソースとしては、アジカ、砂糖と擦ったフェイジョア、またはお好みの他のソースを添えてもいいでしょう。

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調理中

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調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:4

人分:

1.

スルグニチーズ - 300 g

2.

パイ生地 無酵母 ザテーニツァ - 500 g

3.

小麦粉 - 30 g

4.

ヤギのミルクから作られたマツォーニ - 150 ml

栄養成分

人分:

🥓

28%

脂質

134г

🍚

51%

炭水化物

247г

🥩

21%

タンパク質

100г

🔥

2569

Kcal

1日の推奨摂取量

* 4 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

スルグニチーズを長さ5cm、幅2-3cm、高さ3cmの長方形「バレル」にカットします。チーズが裂けないように斜めに串に刺します。

2

ステップ2

長さに沿ってパイ生地を伸ばし、半分に切り、2枚のシートに伸ばした後、厚さ0.2cm、幅6-6.5cm、高さ47-50cmの長方形に切ります。

3

ステップ3

1枚の長方形に伸ばした生地をスルグニに重ねながら巻き、しっかりと端を閉じます。その後、もう1枚の長方形の生地でその構造を包みます。

4

ステップ4

串に刺したチーズと生地が黄金色になり、完全に焼けるまでバーベキューで焼き上げます。

5

ステップ5

木製のボードに盛り付け、横にマツォニとお好みのソースを添えます。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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Kcal

102

タンパク質

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脂質

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