プランに追加
人分
4
難易度
リンクを書き写したくないですか? QRコードをカメラでスキャンして、このページにアクセスしてください!
iOSでは内蔵カメラを使用できます。AndroidではQRコードスキャンアプリをダウンロードする必要があります。
グリル用の特別なスルグニチーズを長いソーセージの形で見つけてみてくださいが、通常のスモークスルグニでも使えます。そのようなハチャプリのソースとしては、アジカ、砂糖と擦ったフェイジョア、またはお好みの他のソースを添えてもいいでしょう。
0人がリストにいます 人
調理中
調理済み
予定
合計材料:4
人分:
スルグニチーズ - 300 g
パイ生地 無酵母 ザテーニツァ - 500 g
小麦粉 - 30 g
ヤギのミルクから作られたマツォーニ - 150 ml
人分:
🥓
脂質
134г
🍚
炭水化物
247г
🥩
タンパク質
100г
🔥
Kcal
スルグニチーズを長さ5cm、幅2-3cm、高さ3cmの長方形「バレル」にカットします。チーズが裂けないように斜めに串に刺します。
長さに沿ってパイ生地を伸ばし、半分に切り、2枚のシートに伸ばした後、厚さ0.2cm、幅6-6.5cm、高さ47-50cmの長方形に切ります。
1枚の長方形に伸ばした生地をスルグニに重ねながら巻き、しっかりと端を閉じます。その後、もう1枚の長方形の生地でその構造を包みます。
串に刺したチーズと生地が黄金色になり、完全に焼けるまでバーベキューで焼き上げます。
木製のボードに盛り付け、横にマツォニとお好みのソースを添えます。
指示に従って手順を実行してください