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調理時間
1 時
サービング
66
難易度
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レシピのスモモは冬には非常に多様で、プルーンジャムなしでは想像もできません。梨とスモモはほぼ同時に熟し、甘い保存食を作るときにお互いを素晴らしく補完します。実際にやってみてください。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
梨 - 500 グラム
プラム - 500 グラム
グラニュー糖 - 1100 グラム
水 - 50 ミリリットル
1
梨を皮をむき、芯を取って、細かく刻みます。
2
梅を洗って、種を取り除き、細かく切る。
3
プラムに50mlの水を加え、沸騰させてから弱火で5分煮てください。
4
プラムに洋梨を加えて、混合物を大きなソテーパンに移します。それを絶えずかき混ぜながら活発に沸騰させます。
5
すべての砂糖を入れてください。再び激しく沸騰させ、かき混ぜながら1分間調理します。
6
鍋からジャムを取り、泡を取り除いてください。ジャムを少し冷ますために、5分間かき混ぜて、時々泡を取り除いてください。
7
ジャムを乾燥した熱い瓶に詰め、蓋を閉めてください。
サービング:
脂質
3
炭水化物
1199
タンパク質
6
カロリー