サワークリームフィリングのヴァトルーシカ

このレシピについて

ロシア南部地域でよく作られるサワークリームを使ったワトルーシカは、有名なシナボンへの私たちの答えとも言えるでしょう。違いはありますが、少なくとも中身には違いがあります。私たちのバージョンでは、生地にカッテージチーズのフィリングとレーズン、卵を包み込むのです。つまり、本質的にはそれでもやはり私たちの馴染み深いワトルーシカです。しかし、その調理方法はシナボンに似ています。生地をロール状に成型してから大きくスライスします。そして最後に、出来上がったワトルーシカにサワークリームをかけるのです。これは、シナモンロールを豊富なクリームアイシングでコーティングする最終段階を思い起こさせます。作ってみてください。きっと外国のものに劣らないと感じるでしょう。美味しくて香ばしいです！私たちのレシピの生地はこちらのリンク（https://www.gastronom.ru/recipe/19223/drozhzhevoe-sdobnoe-oparnoe-testo）で見つけることができます。