かますの揚げ物

このレシピについて

日本人はカペリンが大好きで、天ぷらのカペリンは日本のバーでビールの最も人気のあるおつまみの一つです。しかし、私たちはカペリンをどう思っているのでしょうか？ほとんど軽蔑的で、三等魚のように扱っています。多くの人々の遺伝的記憶において、カペリンはソビエト連邦で最も安い魚として残っています。しかし、少し深く掘り下げると、その「多くの人」がフライドカペリンに関連する「秘密の楽しみ」、つまり「guilty pleasure」を認めます。実際、この魚は美味しいのです。そして、カリカリの衣に包まれたジューシーなカペリンは、温かい状態でも冷たい状態でも美味しいです。では、簡単で迅速なレシピをお届けし、あなたにはフライパンを用意してもらいます。