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準備時間
15 分
調理時間
20 分
人分
2
難易度
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カツサンドってご存知ですか?カツサンドは日本のサンドイッチで、日の出の国の住民たちに非常に人気があります。実際にはアジアのファストフードなので、かなり頻繁に食べられます。レシピはとてもシンプルで理解しやすく、確実に成功します。カツサンドの主役はチキン、正確にはパン粉の衣で揚げた鶏のフィレです。料理の味は選ぶソースに大きく左右されます。日本人は通常、辛くて甘みのあるソースを使用しますが、野菜や果物をベースにしたお好みのソースを選んでもいいでしょう。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:11
人分:
鶏の胸肉 - 300 g
卵 - 2 個
キャベツ - 100 g
レモンジュースまたはリンゴ酢 - 3 大さじ
パン粉 - 7 g
小麦粉 - 50 g
ホットソース - 2 大さじ
植物油 - 4 大さじ
トースト用の小さめのパンのスライス - 4 個
挽いた黒コショウ - お好みで
塩 - お好みで
人分:
🥓
脂質
84г
🍚
炭水化物
190г
🥩
タンパク質
116г
🔥
Kcal
カツサンドのすべての材料を用意します。鶏のフィレを2枚のシュニッツェルに切ります。食品ラップを通して料理用ハンマーの平らな面でたたきます。お好みで塩とコショウをふりかけます。
卵をボウルで軽く泡立てます。別のボウルには小麦粉を入れ、三つ目のボウルにはパン粉を入れます。各鶏のシュニッツェルを卵に浸し、小麦粉でまぶし、もう一度卵に浸し、パン粉でまぶします。
フライパンに植物油を熱します。準備した鶏の胸肉を入れ、両面にこんがりとした焼き色がつくまでカツサンドのベースを焼きます。必要に応じて蓋をして火を通し完了させます。
キャベツを細切りにします。ボウルに入れます。レモン汁またはリンゴ酢をかけます。キャベツを軽く指で押しながら混ぜ合わせ、室温で15分間そのままにしておきます。
カツサンド用のパンのスライスをトースターで焼いてください。二枚に辛いソースを塗ります。その上にチキンカツを置きます(必要に応じて、大きく切っても構いません)。
鶏のシュニッツェルにマリネしたキャベツを乗せます。 残りのパンのスライスで覆い、少し押して食べやすくします。 すぐにチキンカツサンドをテーブルに出します。
指示に従って手順を実行してください