コチャンチーズと韓国風にんじんのサラダ

卵を固ゆでにしてください。そのために小さな鍋に卵を入れ、水を注ぎ、沸騰させます。10分間茹でます。冷たい水の入ったボウルに移し、冷却します。

コリアンキャロットをザルにかけて約10分間放置し、マリネ液を切ります。軽く絞っても良いです。キャロットをザルから取り出し、まな板の上に置き、短めの細切りにします。大きなボウルに入れます。

とうもろこしをザルにあけ、液体を切ってください。「コシーチカ」チーズをほどき、繊維に分け、小さく切ります。卵をむいて、小さな立方体に切ります。

パセリを洗って、よく乾かし、粗い茎を取り除きます。残った葉を細かく刻みます。韓国風のニンジンが入ったボウルに、パセリ、卵、トウモロコシ、チーズを加えます。

サラダに塩とコショウを加え、マヨネーズを入れてよく混ぜます。韓国風のニンジンサラダをサラダボウルに移し、お好みで飾り付けてテーブルに出してください。