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調理時間
15 分
人分
6
料理
ヨーロッパの
難易度
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いちごのスープは、(特に小麦のクルトンを添えると)前菜としてもデザートとしても楽しめます。どちらにしても、満足感は保証されていますよ!このような甘いスープが昼食には不向きだと思われるかもしれませんが、それは誤解です。ビタミンと砂糖のおかげで、体に素晴らしいエネルギーと力を与えることができます。そして、暑い夏の日にはいちごのスープは絶対に貴重です!この料理が子供向けの場合は、ワインを取り除き、リンゴジュース、本物のヨーグルト、またはケフィアに置き換えた方が良いでしょう。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:4
人分:
イチゴ - 1.2 kg
砂糖 - 100 g
桃 - 2 個
赤スグリ - 5 束
人分:
🥓
脂質
5г
🍚
炭水化物
198г
🥩
タンパク質
10г
🔥
Kcal
スープの材料を準備してください。いちごを選び取り、流水で洗い、ペーパータオルの上に広げてよく乾かします。へたや小枝を取り除きます。いちご(1kg)をブレンダーのボウルに移します。砂糖を加えて刻みます。できた混合物を細かいふるいでボウルにこして、すべての種を取り除きます。
いちごのピューレをピッチャーまたは十分な容量の清潔な瓶に注ぎます。白ワインを加え、スプーンで混ぜて使用するまで冷蔵庫に入れておきます。
アンズとスグリを洗ってから、キッチンペーパーの上に広げてよく乾かします。アンズの皮をむき、半分に切り、種を取り除きます。
残りのイチゴと半分に切ったアンズをスライスします。冷やしたピューレを個別の皿に注ぎます。イチゴ、アンズ、赤スグリを加えます。
指示に従って手順を実行してください