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調理時間
35 分
人分
4
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
ジューシーでカリカリしていて満腹感があり、マヨネーズなし。ブロッコリー、トマト、カッテージチーズ、卵のサラダは、一口食べたらきっと気に入るでしょう。軽い低カロリー野菜とボリュームのある卵やチーズの組み合わせが、香り豊かな甘酸っぱいドレッシングと相性抜群です。ぜひ試してみて、実感してください。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：6
人分:
ブロッコリー - 300 g
フェタチーズ - 150 g
殻を取ったごまの種 - 1 大さじ
蜂蜜 - 1 小さじ
卵 - 2 個
トマト - 3 個
栄養成分
人分:
🥓
脂質
53г
🍚
炭水化物
24г
🥩
タンパク質
45г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
ブロッコリーとトマト、カッテージチーズ、卵のサラダを作る方法は？とても簡単で迅速です！必要な材料を用意してください。トマトはジューシーだがしっかりしたものを選びましょう。柔らかいトマトは形を保ちにくく、切るときや調理中に無形の塊になり、料理の外観を損なう可能性があります。チーズはどんな柔らかいものでも使えます。チーズ、溶けるチーズ、ブリー、または塩水モッツァレラが適しています。私はフェタチーズを使います。野菜の部分はお好みで追加したり置き換えたりできます。
ステップ2
ブロッコリーを小房に分けます。塩を加えた沸騰したお湯でカプサを約5～10分茹でます。正確な時間は小房の大きさや加熱の程度によります。ブロッコリーは新鮮なものまたは冷凍されたものを使用できます。冷凍ブロッコリーを使用する場合は、事前に解凍する必要はありません。
ステップ3
調理したキャベツをザルにあげ、次に氷水の入ったボウルに移しましょう。そうすることでキャベツは鮮やかな緑色を保ちます。
ステップ4
卵を固ゆでにして、冷まして皮をむいてください。卵を4つに切ります。
ステップ5
トマトを洗って、水気を切り、くし形に切ります。
ステップ6
チーズを塩水から取り出して乾かしてください。その後、慎重に中くらいの大きさのサイコロ状に切ってください。
ステップ7
今、ドレッシングを準備しましょう。ドレッシングは味に合わせて他の材料に変えたり、追加したりできます。例えば、通常のマスタードを粒マスタードに変えたりできます。私はオリーブオイルを使っていますが、どんな植物油でも構いません。もし蜂蜜が固まっていたら、事前に溶かしてください。
ステップ8
小皿に植物油、からし、はちみつ、レモン汁、塩、胡椒を入れてください。すべてを均一になるまでフォークでよくかき混ぜてください。
ステップ9
ボウルにブロッコリー、トマト、卵、カッテージチーズを入れます。ドレッシングをサラダにかけます。お好みでゴマを振りかけて、サラダをテーブルに出してください。おいしく召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください