ベジタリアンダンプリング

このレシピについて

これらのベジタリアンピエロジは、ホウレンソウとリコッタチーズで作られており、明らかにイタリアンな性格を持っています。ちなみに、生地を水で作り、形を変えると、アペニン半島の住民に愛されているラビオリになります。しかし、この場合は特にピエロギを主張しているので、そのためのルールに従うことをお勧めします。注目すべき点として、レシピではフィリングに冷凍ホウレンソウを使用することを提案していますが、これは偶然ではありません。このようにすると、ほぼ均一な食感が得られ、ピエロギの場合には非常に重要です。