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豚肉入りそば

Maksym

PREMIUM

@lekting

難易度: 普通

4 人分

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豚肉入りそば

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準備時間

5 分

調理時間

30 分

人分

4

難易度

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このレシピについて

豚肉入りのソバのレシピは一見シンプルで明白に思えますが、初心者の料理愛好家にとっては大発見になるかもしれません。通常、ソバの粒状のご飯を炊いた場合、私たちはそれをソースで煮込んだ肉と一緒に添えることが多いです。しかし、今回は少し違った方法を試します。まず、ソバを準備し、同時にフライパンで玉ねぎと一緒に豚肉を焼きます。その後、これらの材料を合わせることで、とても食欲をそそる素晴らしいホットディッシュが完成し、たとえば平日の夕食に出すことができます。

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調理中

00%

調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:7

人分:

1.

豚ヒレ肉 - 400 g

2.

そばの挽き割り器 - 200 g

3.

タマネギ - 120 g

4.

無塩バター 82.5% - 50 g

5.

刻んだネギのトッピング - 4 大さじ

6.

挽いた黒コショウ - お好みで

7.

- お好みで

栄養成分

人分:

🥓

21%

脂質

78г

🍚

50%

炭水化物

186г

🥩

29%

タンパク質

110г

🔥

1873

Kcal

1日の推奨摂取量

* 4 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

すべての材料を準備してください。そばの粒を選んで、ゴミを取り除き、大きなボウルに移して、水が透明になるまで何度も水を変えて洗ってください。

2

ステップ2

鍋に400mlの水を沸騰させ、塩を入れます。そばの実を加えます。沸騰させてアクをすくいます。火を中火に下げます。そばの実を7~8分煮ます(水は表面からなくなるはずです)。

3

ステップ3

鍋に蓋をしっかりと閉めてください(さらに厚手のタオルで覆うこともできます)。火を消します。15分間、そばの鍋を熱いままのコンロに置いておいてください。

4

ステップ4

豚肉を細長く切ります。玉ねぎをみじん切りにします。大きなフライパンに油を溶かします。玉ねぎを加えて、かき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。肉をフライパンに移します。かき混ぜながら、7分間炒めます。その後、フライパンに蓋をして、豚肉をさらに5分間弱火で調理します。

5

ステップ5

豚肉が入ったフライパンにそばを加えます。塩とこしょうをして混ぜます。弱火で5分間一緒に温めます。 テーブルに出す前に、刻んだ青ネギをかけます。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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