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準備時間
20 分
調理時間
20 分
人分
2
難易度
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この精進カボチャスープは、動物性食品を制限している方(期間限定または常に)や、余分な体重を減らしたいと思っている方に最適です。なぜなら、スープの材料はすべて低カロリーの成分で構成されているからです。私たちがこのスープにお勧めするクルトンは、軽さを損なうことなく、スープを少しだけ満腹感のあるものにしてくれます。しかし、もし必要なければクルトンを除いて、スープにハーブのみを振りかけることもできます。この精進スープのレシピは非常にシンプルで、何よりも迅速に作ることができるため、時間がない状況でも問題ありません。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:6
人分:
かぼちゃの果肉 - 500 g
タマネギ - 1 個
植物油 - 2 大さじ
白いパン - 30 g
挽いた黒コショウ - お好みで
塩 - お好みで
人分:
🥓
脂質
35г
🍚
炭水化物
97г
🥩
タンパク質
20г
🔥
Kcal
ビーガンスープを出すためにクルトンを用意してください。白パンのスライスからクラストを切り落とします。パンの中身を小さな立方体に切ります。それらを天板に並べ、160°Cに予熱したオーブンに20分間入れます。クルトンが焦げないように時々かき混ぜます。
すべての断食スープの材料を用意してください。かぼちゃの果肉を小さな立方体に切ります。小さな鍋に移し、300 ml の冷たい飲料水を注ぎます。
鍋にかぼちゃを水に入れて中火にかけ、沸騰させます。その後、火を弱めて約7分間煮ます。塩を加える必要はありません。
玉ねぎの皮を剥いて小さな角切りにします。 フライパンに植物油を熱します。 そこに玉ねぎを加え、中火で金色になるまで炒めます。
玉ねぎをかぼちゃの鍋に移し、沸騰させる。火からおろし、ハンドブレンダーでスープが滑らかになるまで混ぜる。塩とコショウで味を整え、混ぜる。
熱いかぼちゃのスープを小分けのお皿に分けてください。 それぞれに先に用意した小麦のクルトンを加えます。お好みで刻んだハーブもスープに添えることができます。
指示に従って手順を実行してください