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準備時間
10 分
調理時間
20 分
人分
4
難易度
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このレシピについて
パスタの巣とシーフードミックスは、イタリアンスタイルの軽食です。クリームソースとシーフードの組み合わせは絶対に外さない選択です。その上、この料理はあなたにエネルギーと良い気分をもたらします。中海沿岸の住民たちが楽しい性格と強い健康を持っているのも不思議ではありません！シーフードとソースは別々に調理されますが、それはとても簡単です。最も重要なポイントは、巣を正しく茹でてその元の形を保つことです。そして、すべてのコンポーネントを組み合わせるのはほんの数分です！
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：13
人分:
マカロニの巣 - 8 個
シーフードカクテル冷凍 - 500 g
クリーム20-38% - 200 g
ブルーチーズ - 100 g
無塩バター 82.5% - 30 g
セロリ - 1 束
タマネギ - 1 個
にんにく - 3 かけ
白の辛口ワイン - 150 ml
エキストラバージンオリーブオイル - 1 大さじ
タイム - 2 束
塩 - お好みで
挽いた黒コショウ - お好みで
栄養成分
人分:
🥓
脂質
159г
🍚
炭水化物
359г
🥩
タンパク質
159г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
海のカクテルをあらかじめザルに入れ、適当な大きさのボウルに置き、冷蔵庫の下段で解凍してください。カクテルを小さな鍋に入れ、ワインを注ぎ、塩、こしょうを加え、沸騰させてから5分間調理します。
ステップ2
玉ねぎを細かくサイコロ状に切ります。ニンニクをみじん切りにします。セロリの筋を取り除き、茎を薄くスライスします。チーズをフォークでつぶすか、小さなかけらに砕きます。
ステップ3
中火でソテーパンにオリーブオイルを熱し、バターを加えます。 玉ねぎ、にんにく、セロリを入れ、時々かき混ぜながら4分間炒めます。 塩を加え、挽きたての黒胡椒を振りかけます。
ステップ4
野菜にクリームとチーズをソテーパンに加えます。火を弱火にし、ヘラで常にかき混ぜながら、約3〜4分調理します。チーズが完全に溶けるはずです。
ステップ5
直径26cmの深いフライパンにネストを入れる。熱湯を注ぎ、塩を加える。 水はネストを完全に覆う必要があります。中火にかけ、フライパンに 蓋をせずに約7分間ネストを煮る。皿でパスタを覆い、慎重に水を捨ててください。
ステップ6
フライパンを火にかけ、巣のくぼみにシーフードミックスを入れ、チーズソースをかけて、蓋をして2分間調理します。ヘラを使って巣を皿に盛り付けます。タイムの葉を散らして、すぐにテーブルに提供してください。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください