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コーンミルクスープ ローズマリー添え

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

4 人分

0.0

コーンミルクスープ ローズマリー添え

準備時間

12 時間

調理時間

20 分

人分

4

難易度

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このレシピについて

時々、牛乳は最も予想外の食材と美しく調和します。例えば、トウモロコシとは相性が良いことはよく知られていますが、ロズマリンは通常、肉やオリーブオイル、トマトと一緒に使われる方が一般的です。しかし、このスープは決してあなたを失望させないと私たちは思います。もし若いトウモロコシが手に入らない季節に作りたくなった場合は、ミニトウモロコシや冷凍のものを使ってください。ただし、一番小さくて甘い粒だけを選ぶことがポイントです。

材料リスト

材料の数: 9

人分:

1.

甘い玉ねぎ - 1

2.

缶詰のコーン - 800 g

3.

装飾用の緑 - お好みで

4.

ミルク - 1 L

5.

エシャロット - 2

6.

ローズマリー - 1

7.

無塩バター 82.5% - 20 g

8.

塩、挽きたての黒胡椒 - お好みで

9.

- お好みで

栄養成分表示

人分:

🥓

18%

脂質

67г

🍚

63%

炭水化物

232г

🥩

18%

タンパク質

67г

🔥

1727

kcal

1日の摂取量

* 4 人前の完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方の手順

1

ステップ1

ミルクをソテーパンに注ぎ、ローズマリーを加えます。ミルクを弱火で沸騰させ、火から下ろして蓋をし、完全に冷めるまで待ちます(約2時間)。その後、冷蔵庫に10時間入れます。

2

ステップ2

玉ねぎをみじん切りにします。厚手の鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて、中火で5分ほど柔らかくなるまで調理します。

3

ステップ3

ローズマリーのミルクを玉ねぎに注ぎます(枝は取り除いてください)、トウモロコシを加え、沸騰させ、5分間調理します。塩とコショウで味を整え、少しのトウモロコシを残してスープをブレンダーに移します。滑らかになるまで混ぜます。スープは熱いままでも冷たくしても、緑やトウモロコシの粒を飾って提供します。

お食事をお楽しみください!

ステップごとの指示に注意深く従ってください

類似レシピ

<p>ナス、鶏肉、マッシュルーム、クルミのサラダ</p>

Дарина Сіліна

3218

kcal

104

タンパク質

276

脂質

90

炭水化物

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