韓国風にんじんサラダとクルトンとコーン

コリアンキャロット、クルトン、コーンを使ったサラダの作り方は？レシピに記載されているすべての食材を準備してください。クルトンは市販のものを使っても良いです。私はトーストパンの数枚から作りました。

では、白いパンを同じサイズの小さなキューブに切ります。パンを乾燥させるにはオーブンを使用できます。そのためには、ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、パンのキューブを均一に並べ、予熱した180度のオーブンに15〜20分間入れます（オーブンの性能に応じて、時間が短くなる場合も長くなる場合もあります）。

エアフライヤーでラスクを作りました。均一に焼き色がつくように、時々エアフライヤーを開けてラスクを振っていました。パンを約5分間、200度で焼きました。

玉ねぎの皮をむき、水で洗ってから、乾かします。小さなサイコロ状に切ります。フライパンに少量の植物油を加熱し、玉ねぎを中火で黄金色になるまで炒めます。焦げないように混ぜることを忘れないでください。

缶詰のトウモロコシの汁を抜いてください。 サイズに合った深いボウルに、トウモロコシ、韓国風ニンジン、冷たくなった炒めた玉ねぎを入れてください。

クルトンを入れます。

マヨネーズを加えてよく混ぜます。お好みに応じて、もっとマヨネーズを使ってもいいです。味見をして、必要に応じて塩を加えてください。

サラダに刻んだハーブを振りかけてください。ディルや若い青ネギがよく合います。

韓国にんじん、クルトン、トウモロコシのサラダが出来上がりました。サラダの中にカリカリ感を楽しみたい場合は、すぐに召し上がれます。

このサラダは冷蔵庫で約30分ほど置いておくと好きです。 外側のクルトンがマヨネーズに浸され、中はカリカリとしています。また、サーブする前に黒こしょうを振りかけるのも好きです。