クリームと練乳のアイスクリーム

アイスクリームを作るための10％クリームと練乳のすべての材料を準備してください。クリーム、容器、そしてミキサーのビーターをあらかじめ冷凍庫に30分間入れておいてください。

練乳とクリームは冷やしておかなければなりません。ボウルに入れて、低速で泡立て始め、徐々に速度を上げていきます。混合物が二倍に増え、よりふわふわになるまで泡立ててください。

準備された泡立てた生地を蓋付きの容器に入れるか、アイスキャンディー用の特別な型に分けてください。冷凍庫に2〜3時間入れてください。

もしコンテナでアイスクリームを作るなら、冷凍庫から数回取り出して、フォークで混ぜるかブレンダーで撹拌してください。この過程のおかげで、アイスクリームの質感が結晶化しません。

アイスクリームをクリームディッシュに入れて、新鮮なベリーやフルーツ、またはお好みのジャムで飾って提供してください。または棒に刺して提供してください。冷凍デザートは一日以上保存しないでください。