オーブンで焼いた鶏のドラムスティック

テリヤキソースをマヨネーズ、レモン汁、蜂蜜と混ぜ合わせます。2杯の植物油を加え、燻製パプリカ、挽いた生姜、塩、そして新しく挽いた黒胡椒を加えます。

マリネをホイッパーまたはフォークで均一になるまで混ぜ合わせます。鶏もも肉をペーパータオルで拭き取って大きなボウルに入れます。マリネをかけ、数回ひっくり返して鶏肉を完全に覆うようにします。

鶏肉の入ったボウルをラップで覆い、冷蔵庫に2〜4時間入れておきます。朝に調理する予定の場合は、鶏肉を一晩冷蔵庫に入れておいてください。

オーブンを190°Cに予熱してください。中段にグリルをセットします。耐熱の24x30 cmの型に残りの植物油を塗ります。冷蔵庫からチキンを取り出し、フィルムを外してドラムスティックを型に並べます。

ボウルからマリネを鶏肉にかけ、半分に切ったニンニクのクローブを加えます。ホイルで覆い、オーブンの中央に置き、30分間焼きます。

鶏の形を取り出してアルミホイルを外してください。鶏をひっくり返し、トレイのマリネ液をかけます。形をオーブンに戻し、さらに30分間足を焼き続けます。

チキンを取り出し、10分間放置して少し冷まします。皿に分け、パセリの葉で飾ります。ほぐした長粒米やジャガイモと共にお召し上がりください。