チョコレートケーキ

チョコレートを小さく割り、耐熱性のボウルに入れて湯せんで溶かします。バターを加えて均一になるまで混ぜます。クッキーを小さく割ります。

卵を砂糖と混ぜてミキサーで約5分間、濃厚で均一な質感になるまで泡立てます。溶かしたチョコレートを卵の混合物に注ぎ、優しく混ぜます。

クッキーのかけらを加え、混ぜ合わせます。油を塗ったパーチメント紙で裏打ちされたスプリングフォームに混合物を注ぎます。フォームを160°Cに予熱したオーブンに入れます。45分間焼きます。