クラシックホースラディッシュ

このレシピについて

クラシック・フレノヴィナは、どんな食卓でも歓迎されるようなフレノヴィナです！冗談抜きで言えば、これはまるで夏そのものを瓶詰めにしたような調味料です。ピリッと辛く、香ばしくて、私たちがよく言うように、とても力強い味わいです――脂身のサンドイッチに、茹でたジャガイモに、さらには魚や肉、鳥料理のソースとしても絶品です。クラシック・フレノヴィナを作るのはとても簡単で、長期間保存できます――だからたくさん作りましょう！ただし、ホースラディッシュの涙を避けるために、窓を開けて台所に風を通すのを忘れないでください。