準備時間
3 時間
調理時間
20 分
人分
4
難易度
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10%のクリームと練乳で作ったアイスクリームは、いつも柔らかくクリーミーでふんわりとした仕上がりになります。砂糖を加える必要はありません。なぜなら、材料に練乳が含まれているからです。濃厚でクリーミーな風味の練乳を使うと、このお菓子の味にきっと満足するでしょう。クリームは低脂肪の10%のもので十分です。なぜなら練乳には十分な脂肪分が含まれています。デザートは季節のベリーやフルーツで飾ったり、砕いたナッツを振りかけたりして提供するとよいでしょう。
材料の数: 2
人分:
10%クリーム(低脂肪) - 400 ml
加糖練乳 - 200 ml
人分:
🥓
脂質
57г
🍚
炭水化物
128г
🥩
タンパク質
26г
🔥
kcal
アイスクリームを作るための10%クリーム及び練乳の全ての材料を準備してください。クリーム、容器、およびミキサーの泡立て器を事前に冷凍庫に30分間入れておいてください。
練乳とクリームは冷やしておく必要があります。 ボウルに入れ、低速で泡立て始め、徐々に速度を上げます。 体積が2倍になり、ふわふわになるまで泡立ててください。
準備された泡立てた質量をふた付きの容器に入れるか、棒付きのアイスクリーム用の特別な型に分けてください。冷凍庫に2〜3時間置いてください。
容器でアイスクリームを作る場合は、冷凍庫から数回取り出してフォークでかき混ぜたり、ブレンダーで泡立てたりすると良い。そのおかげで、クリームが結晶化しない。
アイスクリームをクリーム器に盛り付け、新鮮なベリーやフルーツ、またはジャムで飾って提供してください。または、棒に刺して提供ください。冷凍したお菓子は1日以上保存しないでください。
ステップごとの指示に注意深く従ってください