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ココナッツクリームのアイスクリーム

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

4 人分

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ココナッツクリームのアイスクリーム

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準備時間

5 時間

調理時間

30 分

人分

4

難易度

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このレシピについて

すべての人が自家製ココナッツクリームアイスクリームのレシピを評価します。幸いなことに、今ではほとんどすべての店でこれらのクリームを購入することができます。デザートは柔らかく、香り豊かです。ミントの葉を飾れば、さらに楽しみます!アイスクリームをおいしく作るには、ココナッツクリームの成分に注意してください。それは添加物なしで90%でなければなりません。他の材料、つまり乳製品クリームと卵も新鮮で自然なものでなければなりません。ココナッツクリーム自体がかなり甘いので、レシピの粉砂糖の量を減らしても問題ありません。さらに濃いココナッツ味を出すために、削りココナッツを加えましょう。アイスクリームに直接加えるか、提供するときに上からふりかけます。

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調理中

00%

調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:5

人分:

1.

ココナッツクリーム - 300 ml

2.

生クリーム33%(クラシック) - 200 ml

3.

粉砂糖 - 80 g

4.

ココナッツフレーク - 20 g

5.

鶏卵 - 2

栄養成分

人分:

🥓

53%

脂質

144г

🍚

37%

炭水化物

100г

🥩

11%

タンパク質

29г

🔥

1809

Kcal

1日の推奨摂取量

* 4 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

リストに従ってすべての材料を準備してください。卵白を卵黄から分けます。このレシピには卵白は必要ありません(冷蔵庫に保管し、他のレシピで使用することができます)。

2

ステップ2

ソテーパンにココナッツクリームを注ぎ、粉砂糖、卵黄を加え、フォークまたは泡だて器で混ぜて、なめらかな状態にします。

3

ステップ3

クリームエッグマスを入れたソテーパンを弱火にかけ、混ぜながら加熱し、混合物が均一で液体状になるまで加熱します。パウダーが完全に溶ける必要があります。

4

ステップ4

マスを細かいふるいでこし、ボウルに入れ、ラップで覆って(表面に膜ができないように)、室温まで冷まします。ラップを取り除き、ココナッツフレークを加えて混ぜます。

5

ステップ5

生クリームをブレンダーのボウルに入れ、しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。 そこにココナッツのミクスを少しずつ加え、それぞれの追加後によく混ぜます。 均一な混合物になるはずです。

6

ステップ6

クリームココナッツの混合物を蓋付きのコンテナに注ぐか、棒付きの専用アイスクリーム型に入れます。冷凍庫に5~6時間入れておきます。その間に数回、冷凍庫から混合物を取り出し、ブレンダーで泡立てて結晶化しないようにします。

7

ステップ7

用意したアイスクリームをデザートカップに分け、専用のスプーンでボールを作り、ココナッツフレークを振りかけたり、果物、ナッツ、ジャム、ホイップクリーム、またはチョコレートチップで飾ってテーブルに提供してください。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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Дана

1284

Kcal

28

タンパク質

62

脂質

154

炭水化物

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