練乳のウェハースケーキ

すべての材料を準備してください。練乳とバターは、調理を始める1時間前に冷蔵庫から取り出してください。バターが柔らかくなる必要があります。

深いボウルに茹でた練乳と柔らかくしたバターを入れます。ミキサーで均一になるまで混ぜてください。

ナッツをフライパンで軽く焼き、薄皮を取り除きます。包丁で刻むか、袋に入れて麺棒で叩きます。ブレンダーで細かくすることもできます。

平らな皿の上にスポンジケーキをのせます。クリームを薄く塗ります。次にもう一枚スポンジケーキを重ねます。これを繰り返してケーキ全体を組み立てます。上にはクリームを塗らないでください。

ケーキの上にまな板を置き、その上に重りを置きます。構造物を冷蔵庫で2時間冷やしてください。

グレーズのために、ソースパンでサワークリームと柔らかくしたバターを組み合わせ、ココアパウダーと砂糖を加えます。よく混ぜます。グレーズをコンロに置き、沸騰させないように弱火で加熱します。火から下ろして冷まします。

ケーキの上にアイシングを塗ってください。その後、刻んだピーナッツを振りかけます。お茶に添えて、一口サイズに切ってください。