準備時間
5 分
調理時間
40 分
サービング
4
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
リンクを書き写したくないですか？カメラでQRコードをスキャンして、このページにアクセスしてください！
iOSでは内蔵カメラを使用できます。AndroidではQRコードスキャンアプリをダウンロードする必要があります。
このレシピについて
非常においしい、やわらかくて食欲をそそる鶏むね肉のカツレツは、かぼちゃを加えることであっという間に売り切れます。かぼちゃの健康効果については言うまでもなく、食事に必ず取り入れるべきです。この素晴らしい食材は、カツレツにジューシーさ、魅力的なオレンジ色の色合い、そして素晴らしい香りを与えてくれます。私は少量の油でフライパンでカツレツを揚げました。ダイエット向けには、鶏むね肉のカツレツをオーブンまたは電気グリルで調理することもできます。
材料リスト
合計材料数: 12
サービング:
鶏の胸肉 - 350 g
鶏卵 - 1 個
ケフィール 2.5% - 100 ml
カボチャ - 200 g
タマネギ - 1 個
にんにく - 1 クローブ
くってくれた - 30 g
揚げ物用植物油 - 50 ml
塩 - ½ 小さじ
黒胡椒 - ⅕ 小さじ
肉の調味料 - ⅕ 小さじ
新鮮なディル - ½ 束
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
45г
🍚
炭水化物
47г
🥩
タンパク質
92г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
玉ねぎを皮を剥いて小さな立方体に切ります。かぼちゃを皮を剥き、種を含む芯を取り除きます。かぼちゃの果肉を大きな目の粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 2
野菜を温めた油のフライパンにのせます。時々かき混ぜながら、玉ねぎとかぼちゃを弱火で柔らかくなるまで炒めます。
ステップ 3
鶏のフィレを洗い、余分な水分をペーパータオルで乾かします。肉から脂肪と膜を取り除き、細かい角切りにします。細かく切った鶏のフィレを深い器に移します。
ステップ 4
冷めて室温になったパセロワニオボーチを肉に加えてください。
ステップ 5
香りを添えるために、プレスを通したニンニクと細かく刻んだディルのグリーンを加えてください。
ステップ 6
得られた混合物に鶏卵を1個加え、ケフィアを注ぎます。
ステップ 7
コロッケが形を整えやすくするために、ミンチに米粉を加えてください。味に合わせて塩を加え、挽いたスパイスを入れます。
ステップ 8
котлетのひき肉を均一なコンシステンシーになるまで丁寧に混ぜます。
ステップ 9
フライパンに熱した油を入れ、小さな量のひき肉を丸形にして同じサイズのカツレツを形成します。
ステップ 10
両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
ステップ 11
調理済みのカボチャ入りチキンカツを余分な油を吸収するようにペーパータオルを敷いた皿に盛り付けます。
ステップ 12
かぼちゃのチキンフィレパテを新鮮なまたはマリネした野菜と一緒に熱々でお召し上がりください。
ステップ 13
どうぞお楽しみに！
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください