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準備時間
20 分
調理時間
50 分
人分
4
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
手軽な材料で美味しくてボリュームのある夕食を作りましょう。このレシピの利点は、鶏肉とその付け合わせの野菜が同時に調理できることです。鶏のドラムスティックとキャベツをオーブンで焼くと、信じられないほどジューシーで柔らかく、香り高くなります。調理の過程で、野菜は鶏肉のジュースを吸い込み、格別な美味しさになります。鶏の足をマリネし（これは事前にできます）、野菜を準備し、すべての材料をスリーブに入れてオーブンに入れるだけです。50分後には、家族全員のための美味しくて健康的で栄養価の高い夕食ができあがります。早くて便利で美味しいので、ぜひ試してみてください！
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：11
人分:
キャベツ - 1 kg
にんじん - 1 個
タマネギ - 2 個
にんにく - 2 かけ
精製植物油 - 50 ml
粒マスタード - 1 大さじ
肉の調味料 - 1 小さじ
塩 - 1 小さじ
黒胡椒 - 0.3 小さじ
ローレルの葉 - 3 個
新鮮なディル - ½ 束
栄養成分
人分:
🥓
脂質
55г
🍚
炭水化物
79г
🥩
タンパク質
24г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
鶏の手羽元を洗い、余分な水分をペーパータオルで拭き取ります。鶏肉を深めの容器に移します。
ステップ2
肉に塩を味を見ながら振りかけ、鶏肉用スパイスミックスで味付けします。鶏の脚に、プレスで潰したニンニクと粒マスタードを加えます。
ステップ3
材料をよく混ぜ合わせ、鶏のドラムスティックがスパイス、ニンニク、マスタードの混合物で完全に覆われるようにします。室温で30分間置いて、肉をマリネします。鶏のドラムスティックは事前にマリネして、冷蔵庫で蓋をして保存できます。
ステップ4
肉がマリネされている間に、野菜を準備してください。玉ねぎは皮をむき、細かいみじん切りにします。
ステップ5
ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
ステップ6
白菜から、汚れたり傷んだりしている外側の葉があれば取り除きます。芯を取り除き、キャベツを細い千切りにします。
ステップ7
深めの容器にキャベツ、ニンジン、玉ねぎを入れます。塩と黒コショウを味を見ながら加えます。野菜を手で少し揉んで、水分を出します。精製油を大さじ数杯加え、材料をよく混ぜ合わせます。
ステップ8
焼き型スリーブの端を結びます。キャベツ、人参、玉ねぎを入れます。風味を増すために、ローリエを数枚加えます。
ステップ9
野菜の上にマリネした鶏の手羽元を並べてください。ベーキングスリーブのもう一方の端を結びます。使いやすいように、耐熱皿に移してください。
ステップ10
鶏の手羽元とキャベツを180℃に予熱したオーブンに入れ、40分焼きます。その後、オーブンから取り出します。蒸気で火傷しないように注意して、焼き上げ用の袋を切り開き、鶏肉にカリカリの黄金色の皮ができるように、さらに10分間オーブンに戻します。
ステップ11
出来上がった料理は、熱いうちに、ディルのグリーンを添えてお出しください。
ステップ12
とても美味しくてダイエットにもなる料理で、大人も子供もきっと気に入るでしょう。召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください