サルシチョンを使ったユニークなタルタル：スペイン風のピリ辛前菜

さあ、準備を始めましょう！タルタルに必要な材料をすべて準備してください。次に、サルシチョンを約0.5cmの小さな立方体にカットします。エシャロットを丁寧に洗い、瓶からケッパーを取り出します。玉ねぎとケッパーを細かく刻み、タルタルの味に均等に広がるようにします。

味の秘密は混ぜ合わせにあり！ボウルの中で、刻んだサルチチョン、粒マスタード、ケッパー、みじん切りのエシャロットを丁寧に混ぜ合わせます。お好みで黒コショウを加え、オリーブオイルを大さじ1～2杯加えます。すべての材料が均一に混ざり合い、一体感のある味のハーモニーを生み出すように、よく混ぜ合わせます。

プレゼンテーションの時間です！セルクルを皿に置きます（セルクルがない場合は、底を切り取った普通の缶詰の缶を使用できます）。セルクルの中にタルタルを入れ、スプーンでそっと押し固めて、美しい形にします。タルタルの上に刻んだネギと少量のケッパーを飾ると、風味と視覚的な魅力が増します。