調理時間
1 時間
サービング
4
料理
ベラルーシの
難易度
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このレシピについて
鶏ひき肉入りグレチャニキをご紹介します。これは、ウクライナとベラルーシの料理の伝統から生まれた豊かな歴史を持つ食欲をそそる料理です。これは単なるカツレツではありません。ジューシーなひき肉と栄養豊富なそばの実の調和のとれた組み合わせです。手軽に作れて、しかも美味しく、家族でのランチや居心地の良いディナーに最適なこの料理をぜひお楽しみください。
材料リスト
合計材料数: 10
サービング:
そばの実 - 1 カップ
鶏のひき肉 - 500 g
タマネギ - 1 個
鶏卵S1 - 2 個
にんじん - 1 個
緑 - ½ 束
にんにく - 1 クローブ
塩 - 1 小さじ
黒胡椒 - 1 ひとつまみ
植物油 - 1 大さじ
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
65г
🍚
炭水化物
128г
🥩
タンパク質
117г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
魔法を始めるには、そばの実を塩水で完全に調理し、冷まします。すでに調理済みのそばの実がある場合は、調理時間を大幅に節約できます。鶏むね肉をミートグラインダーで挽いて、柔らかいひき肉にします。
ステップ 2
香りを楽しみながら、ニンジンを細かいおろし金ですりおろしてください。柔らかくしんなりするまで、植物油で炒めます。
ステップ 3
玉ねぎ、ニンニク、新鮮なハーブを細かく刻みます。これこそシンプルさ、これこそ魔法！
ステップ 4
愛情を込めて鶏ひき肉に刻んだ玉ねぎ、ニンニク、ハーブを加え、香りが混ざり合っておいしいシンフォニーを奏でるようにしましょう。
ステップ 5
ひき肉に卵を加え、優しく混ぜて理想的な食感にしてください。
ステップ 6
ひき肉をあらかじめ茹でておいたそばの実とソテーしたニンジンに浸してください。すべての材料が風味のユニークなダンスで結合するように、よく混ぜます。
ステップ 7
湿らせた手で、できた挽肉からハンバーグを形作ってください。植物油で焼き色がつくまで炒め、料理に味だけでなく、美しい外観を与えます。 優しいサワークリームと新鮮なトマトを添えてお召し上がりください。 召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください