準備時間
15 分
調理時間
40 分
人分
4
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
リンクを書き写したくないですか？QRコードをカメラでスキャンして、このページにアクセスしてください！
iOSでは内蔵カメラを使用でき、AndroidではQRコードスキャンアプリをダウンロードする必要があります。
このレシピについて
<p>タラの新しい調理法を発見しましょう！焦げ付きは忘れ、ジューシーな野菜と一緒に蒸し焼きにした、とろけるような柔らかいフィレを提供するレシピです。繊細な味と健康的な食事を大切にする人に最適です。</p>
材料リスト
材料の数: 7
人分:
タラのフィレ - 4 個
リーキ - 300 g
にんじん - 300 g
バター - 100 g
植物油 - 4 小さじ
塩 - お好みで
ペッパーミックス - お好みで
栄養成分表示
人分:
🥓
脂質
114г
🍚
炭水化物
84г
🥩
タンパク質
31г
🔥
kcal
1日の摂取量
作り方の手順
ステップ1
オーブンを170°Cに予熱します。魚に塩とコショウを両面に擦り込み、10分間香辛料の香りを染み込ませます。この簡単なステップで、タラの味が引き立ち、忘れられない一品になります。
ステップ2
<p>長ネギを縦半分に切り、細長い千切りにします。千切りの間に隠れているかもしれない砂を取り除くために、たっぷりの冷水で丁寧に洗います。余分な水を切るために、ざるにあげてください。</p>
ステップ3
<p>ニンジンをきれいに洗い、細長い千切りにします。 広々としたボウルに、ニンジンの千切りと風味豊かなポロネギを混ぜ合わせます。 この鮮やかな野菜の混合物は、繊細なタラにぴったりの付け合わせになります。</p>
ステップ4
アルミホイルを約30 x 30 cmの大きさで8枚用意します。4枚のホイルの中心に、ネギとニンジンの混合物をたっぷりと敷き詰めます。野菜に植物油を振りかけ、塩と挽きたてのコショウで味付けします。この香りの良い野菜のマットは、魚のクッションになります。
ステップ5
魚に野菜を敷いた上に、魚を一切れずつ置いてください。タラの上に直接、冷凍のバターを薄いスライスに切って乗せます（野菜の皮むき器を使うのが一番便利です）。バターは魚にジューシーさと独特のクリーミーな風味を加えます。
ステップ6
魚と野菜を、残りのアルミホイルのシートで覆い、端を丁寧に折りたたんで、密閉された正方形の包みを作ります。この状態で包みは（焼く1〜4時間前に）事前に用意して、冷蔵庫で保管できます。
ステップ7
<p>パッケージを天板に並べ、予熱したオーブンで15分焼きます。焼き上がったパッケージを慎重にお皿に移し、ホイルに切れ込みを入れます。中は熱い蒸気が出ますのでご注意ください！</p>
お食事をお楽しみください！
ステップごとの指示に注意深く従ってください